刚才从小土豆的日志年夜饭回来,仔细想想今年俺家的年夜饭,发现自己已经渐渐失去做年夜饭的传统习惯!
在我小时候,年夜饭总是有自家做的川味香肠、腊肉、炸酥肉、熏猪肝、炸肉汤圆,热菜有梅菜扣肉、鸡汤粉丝、板鸭(那年头流行听板鸡、板鸭的),具体还有什么都记不太清了,只记得以上自己爱吃的(炸酥肉和香肠有一大盆哦)。
今年我家过年时只三个人(两大人一小人),就决定了吃火锅(海鲜)的,这样可以省做热菜、凉菜的麻烦。年二十九就买了哈唎、大扇贝、北美甜虾、扇贝柱、小人指定的虾球、鱼丸、牛肉丸,还有一大包混合了蛤蜊肉、鲳鱼段、目鱼卷、虾的火锅食材,再加上两盒肥牛卷、一盒羊肉卷。素菜就少一些了海带、西兰花、青菜叶等,桌上已放不下了。当然饮料不可少(小人最爱)
今年新增一项目,就是在一面墙上投影了春节年欢晚会,虽然效果没有在投影布上清楚,但面积更大,所以第一次认认真真地看完了近5个小时的节目。
总的来说,吃火锅没有做菜的气氛浓厚,所以明年还是要接续做菜的传统,花点心思和时间,或许给小人们能留下不一样的年夜饭!
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其實俺家也有幾次年夜飯是吃火鍋, 這樣就更便利只要把菜,海鮮,丸子,肉片洗洗備好便可. 親提到的對我也是有很大的啟發性. 記下來當成以後參考. 看來親是烹調好手, 以後多PO一些您的菜菜給我們分享嘛! 我愛吃愛看呢!
不过也很幸福呐~~