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简易偷懒版点心

热16已有 65440 次阅读 2011-10-28 14:27 标签: 鸡蛋蛋挞突发奇想制作

简易偷懒版蛋挞

想吃蛋挞，但不喜欢吃挞皮；突发奇想用馄饨皮替代挞皮，于是就有了这个奇怪的蛋挞，呵呵....

材料：

馄饨皮 24张；淡奶油350克糖2大勺炼乳4大勺鸡蛋4个

制作：

1. 挞水：除馄饨皮和鸡蛋以外的所有材料全部放到锅里，小火煮到冒泡，盛到碗里，放凉，将鸡蛋打散加入，搅打均匀过筛即可

2. 将馄饨皮放入已刷过油的烤盘，注入7-8分满的挞水

3. 烤箱350F，烤15分钟。

注：剩余的蛋挞可放入密闭容器，在冰箱里储存。吃的时候放入350F烤箱中烤6分钟，同样又酥又香。

刚表态过的朋友 (12 人) 匿名卡

发表评论评论 (11 个评论)

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游心于无穷 2011-10-28 22:57

最喜欢吃酥皮蛋挞。这个看上去味道不错哦
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flyingbrush 2011-10-29 02:42

很聪明！
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gwj1234 2011-10-29 08:25

我也不喜欢吃皮的，干脆连馄饨皮都不要放，不知道行不行？
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夜夜笙歌 2011-10-29 10:31

这个很不错。不知材料是否可以提供英文名字？比如淡奶油是否cream cheese？炼乳是evaporated milk 还是condensed milk？多谢。
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fog 2011-10-29 20:59

yeyeshengge: 这个很不错。不知材料是否可以提供英文名字？比如淡奶油是否cream cheese？炼乳是evaporated milk 还是condensed milk？多谢。
炼乳是condensed milk；淡奶油是 half & half; 图片http://www.yayabay.com/blog/space.php?uid=30&do=blog&id=15610
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what261 2011-10-29 23:32

创意是无限地
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夜夜笙歌 2011-10-30 07:14

fog: 炼乳是condensed milk；淡奶油是 half & half; 图片http://www.yayabay.com/blog/space.php?uid=30&do=blog&id=15610
太感谢了！
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东舜湖畔 2011-11-02 02:19

很喜欢！
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無心風月 2011-11-12 03:38
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jjwxc 2011-12-12 16:51

馄饨皮烤过好不好吃？
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linguoguo 2012-01-31 23:36

汗......我看上了焦焦的混沌皮........