家里有一盒宜兴产的寿眉，号称“国宗元矽茶”，是今年明前的新茶，我很好奇。寿眉我听说过， 有时称作贡眉， 百度上说是菜茶树芽叶制成的白茶；用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。菜茶茶芽曾用以制造白毫银针，其后改用大白制白毫银针和白牡丹，而小白则用以制造贡眉。

优质贡眉应当是毫心显而多，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红色，味醇爽，香鲜纯。采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶，要求含有白毫。据说寿眉的功效如同犀牛角，有清凉解毒，明目降火的奇效，可治“大火症”，在越南是小儿高烧的退烧良药。寿眉也有助人体排出毒素及新陈代谢废物，是一种很好的保健茶。 另外，寿眉具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、退热祛暑功效，是夏日佳饮。

看说明的小册子，矽是人体必须的微量元素，需要定时补充，每天摄入200微克，前列腺癌、肺癌、结肠癌发病率可降低50％。“元矽茶”比普通矽茶更给力，是采用高科技手段，将矽和茶多酚结合制成的，被列为“国家星火计划”项目，可以抗氧化，预防重金属中毒、艾滋病、肿瘤、心血管病等。

说得天花乱坠，姑妄听之。今天泡了一杯品尝。茶叶的确多嫩芽，头开也清澈，就是味淡、不经泡，第二开已经发黄无味。下次我得少放点水再试试。