Stanley Tucci是美国作家、导演，电影、电视双栖明星，曾两度获得金球奖。他的祖父母从意大利移民美国，他在家里厨房的扑鼻香气中长大，至今念念不忘童年时代每周日的美味晚餐。他饰演或导演的作品有关于意大利餐馆的经典电影《大事件》（Big Night）、缅怀将法国料理介绍到美国的朱丽叶柴尔德的电影《朱莉和朱丽叶》（Julie and Julia）等。另外，他还发表了两本烹饪书。据他说，意大利人吃意面时绝不会同时吃面包；餐桌上配面包的是橄榄油不是牛油；吃意面要一口吞入，中间别切断；还有，决不能用星型意面搭配味道浓烈的波隆那肉酱（Bolognese）。

然而五年前，他舌根、下颚疼痛，医生不明所以，一直无法确诊。直到三年前，他舌根部位的肿瘤长到肉眼可见，最终确诊为口腔癌。接下来几轮放疗、化疗，他头发、胡须掉光，嘴里长满溃疡，喝水都疼痛，更别说吃固体食物。有六个月时间他靠鼻饲生存，丧失嗅觉、味觉，体重锐减五十磅。幸好癌细胞经过治疗被清除，他的毛发再生，嗅觉、味觉也慢慢恢复。至今他还是唾液偏少，不能吃辣，但机体仿佛重生，嗅觉、味觉比之前更为灵敏，以前引起过敏的食物，比如香蕉，也不再成为问题。

他声称不信教，但对他来说“吃食是世上最神圣之物”。不光因为食物提供了生存必需的养料，甚至也不仅因为吃饭带来愉悦，更因为食品象征了生命：对生活的热爱，对家庭的眷恋，对文化传承的确认，都通过家庭餐桌得到体现。这些他都一一记录在最近出版的回忆录《品味：以食为生》（Taste：My Life through Food）中。