登录站点

用户名

密码

博客书架

夜夜笙歌的日志

夜夜笙歌的主页 » TA的所有日志
按照发布时间排序
  • 7
    过去一年半的疫情中,我最为不解的是戴口罩为何会在美国引发巨大争议,因为证据确凿,这项防疫措施成本极低,收益极大。看了美国纽约大学心理学教授、加拿大人 Jay Van Bavel 的研究,才恍然团队忠诚感影响深远,甚至能改造人的视觉、嗅觉、味觉,重塑三观。   加拿大一家啤酒公司的广告大力宣传
  • 5
    分享

    选举日

    夜夜笙歌 2021-11-03 13:23
    十一月二日,十一月第一个星期二,照例是美国的选举日。当然,今年不是总统大选年,“中期选举”选国会议员也要等到明年,肯定不像去年那样群情激愤,一波三折,最后还搞出一月初暴徒袭击国会时间。不过,今年全国的选举,除了某些地方的州长、市长竞选,最引人注目的居然是 School Board (学校董事会)选举。这个机构
    分类: 家长里短|359 次阅读|没有评论
  • 11
    分享

    蟹言蟹语

    夜夜笙歌 2021-11-02 10:11
    西风起,蟹脚痒。秋分一过,老饕们食指大动,又垂涎大闸蟹了。《红楼梦》为赏菊、吃蟹专辟一章,描摹痴男怨女的闲适和诗兴。包天笑耄耋回眸,在《衣食住行的百年变迁》后特附上《大闸蟹史考》一文,说“闸”字的由来是因捕蟹者在河湾内设闸,上面点灯,诱蟹入彀,因此得名。他考证,“大闸蟹”和“闸蟹”不同,前者特指
  • 6
    分享

    万圣夜

    夜夜笙歌 2021-11-01 09:10

    万圣夜

    去年新冠疫情让人忧心,一年一度的万圣夜( Halloween )孩子们“不给糖就捣乱”( trick or treat )的讨糖游戏也草草了事。邻家都把糖果放到门外,让有兴趣参与讨糖的孩子自己取用,不和外人发生接触。一年过去,美国人的疫苗接种率逐渐提高,此前无法接种的 5-11 岁的儿童也有资格接种了。再加上最近一个月感染率下
  • 4
    分享

    又一周

    夜夜笙歌 2021-10-31 12:00

    又一周

    秋假过后继续上班,忙忙碌碌又过了一周。本周其实会议还不算太多,而且因为秋假期间比较卖力,准备充分,不需要赶工。不过意外情况依然不可避免。   除了照旧教课、周四下午人事委员会两小时例会,周一新增一个软件审批委员会例会之外,多元化办公室负责人休假,可以少开一次会。不过,周三有突发
  • 4
    近日,美国得克萨斯大学行为基因学教授 Kathryn Paige Harden 提出了“多基因评分”( polygenic score )的新理论。简单说来,她提议将基因研究与社会行为联系起来,看特定基因序列能否与孩子在校的认知水平,多动症频率,性格,表现等挂钩。因为教育经历直接影响日后的事业、收入,这项分数也可预估成年后“成功”
    分类: 胡说九道|411 次阅读|没有评论
  • 7
    分享

    女大厨

    夜夜笙歌 2021-10-29 08:29
    当年看美国明星大厨博丹的回忆录《厨房秘史》,窥见了美国餐饮业令人震惊的内幕。博丹其书从男厨师的视角讨论餐饮行业,污言秽语很不少,充满了所谓“阳刚之气” 。那么女人能成为大厨吗?她们的从业经验又是怎样的呢?   美食记者贾克曼( Charlotte Druckman )采访了七十多位美国最成功的女大
  • 4
    分享

    厨房学徒

    夜夜笙歌 2021-10-28 11:53
    布佛德( Bill Buford )在著名的《纽约客》杂志担任小说编辑八年,某日突然辞职,去意大利学做菜。长达四年的探索中,他研究过十五世纪的意大利文本,跟大厨学做意面,给塔斯卡尼的屠夫当学徒,终于从“记者”、“游客”、“自信有余,能力不足”的家庭厨师成为“职业厨房的一员”。这些经历他在出版于 2006 年、集回
    分类: 食为天|369 次阅读|没有评论
  • 8
    南非有位女护士流红汗,每天都要将白色制服浸泡四五小时才能洗干净。她做了多次检测,身体指标一切正常。直到某天,有人注意到她指尖棕红,像“老烟枪”,但她又不吸烟。原来她爱吃棕红色的番茄味酸辣玉米片,每月要吃四、五十包。零食里的染料不但在她手上留下痕迹,而且进入血液,通过汗液排泄出来,所以才会有“汗血
  • 9
    分享

    帮忙

    夜夜笙歌 2021-10-26 11:04
    秋假前我校国际学生服务中心主任 K 要求见面,说有事问我。和她在网上视频开会,才知道有位中国来的一年级留学生似乎英语不过关,学习跟不上。她说和这位学生谈过几次,但是不能确定她听懂了没有,所以希望下次开会时我能在场,如有需要可以翻译。我们还讨论是否需要为她找一个能说中文的心理咨询师。本来说好秋假期间