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[转贴] 太极芋泥

本帖最后由 xsq1977710 于 2011-7-11 03:40 编辑

201107071258080.jpg
2011-7-11 03:24


食材明细
芋头泥 500克
红豆沙馅 适量
白糖 100克
熟猪油 70克
清水 少许
红绿樱桃 各一个(我用一小块西红柿皮和青椒代替)

做法
1.芋头洗净,蒸熟,去皮,碾成泥。
2.加入白糖。
3.再加入熟猪油、少许清水调成软硬适度的膏状。
4.将调好芋头泥和红豆沙馅码入盘中,码成太极图形,用刀抹平。
5.用小号裱花嘴在西红柿皮和青椒上刻出小圆形。
6.分别放在芋头泥和豆沙馅上做装饰。
挺想吃的~~~~~~
这个一看就是很甜很腻啊。。
這道很容易膩口的樣子.....
不過擺起來很有樣子
好漂亮,可以抺在白土司,單吃太甜
我想这道菜给老人吃也挺好的,糖和猪油少点,这样会健康点吧
求芋头泥的具体做法
太极图像啊
绿樱桃是不是只有腌渍过的那种,我觉得味道怪怪的,还不如像楼主样用青椒。
都是甜的么,喉咙痒了
猪油从哪里弄啊。
漂亮是真的,我只想知道好吃么?
挂印封金,扬长而去……
很强的造型
划的很匀称
感觉好吃啊。
楼主好能干,看着简单,其实要很耐心才行
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