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[美食] 推荐 牛肉酱的绝香做法!

推荐 牛肉酱的绝香做法!


材料:新鲜牛腿肉一斤半,新鲜的小红辣椒一斤,豆瓣酱一碗,植物油500克,盐10克、糖200克、熟花生50克、味精少许。

准备工作:将牛肉洗净剁碎(最好自己剁,而不要用搅肉机搅),鲜辣椒洗净去籽后切成碎丁,熟花生砸碎。

做法:锅里倒入油,烧热后倒入牛肉,小火翻炒至半熟时加入盐,熟时加入辣椒,均匀搅拌后加入酱、花生和糖,充分混合炒出香味后加入味精即可出锅。

特点:香辣甜美,满口流香,便于储藏。
可不可以上图阿
可惜我不能吃辣,所以辣椒就免啦,基本做法跟我一样,就是我里面不加花生的。
过几天做来试试
我做过牛肉酱,确实很好吃,不输阿香婆,自己做的肉就是多,不用使劲盯着找肉了。
就是太油,看到一次用那么些油就不敢老做了。
看着好想吃啊,下面放一点很香的
植物油就放一斤阿,挺油的呢

这个适合伴面条黄瓜丝
人要养成两种习惯:

                 一是帮助别人
                 二是至少不要造成损伤
油是多一些,但每次拌在面里或用这油炒豆腐,很好吃。
油是要多放一点的,这样不容易坏,存放时间可以长一点。
回去试试的
没吃过牛肉酱,是西北拉面里的那种吗?
先收藏起来。
《有匪》 《全职高手》《原始战记》《一指成仙》 《写给医生的报告》 《回到过去变成猫》《时光里的零零碎碎》
很喜欢吃牛肉酱。
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