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地方美食 【杭州特色小吃】

杭州风味小吃,花式品种繁多,四季时鲜不同,有三大特色。一是大都取料于杭州的土特产,并往往与西湖名胜相关联。夏日游湖,多善品尝西糊藕粉。秋游南山满觉陇赏桂,多到桂花厅吃一碗西湖桂花粟子羹,二是岁时节令,各有时鲜美味。如春节供应各式春卷、鲜肉汤团、什锦八宝饭,清明有艾青团子,端午上市细沙或鲜肉棕,中秋制作杭式、苏式、广式月饼,重阳吃粟糕,等等。春三月,多鱼虾鲜笋,虾爆鳝面、片儿川面、虾肉小笼应时尝新,夏日炎炎,供应薄荷糕,水晶糕、扶苓糕、肉骨头粥,三秋湖蟹肥,蟹肉小笼,蟹黄大包应市,腊月则为糯米麻糍、猪油玫瑰年糕;三是历史悠久,并多伴有传说。如吴山酥油饼、油炸桧。相传岳飞被秦桧夫妇谋害后,杭州百姓人人痛恨秦桧。当年望仙桥边有家专卖油炸面食的小店,业主眼见奸臣秦桧天天坐轿,从店前而过,忿恨不巳。一天,他将面食捏成人形,放入油锅,边炸边喊:“油炸秦桧,油炸秦桧!”别人问他卖什么?他随口说:“油炸桧。”从此得名。

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油炸秦桧   。。。。好   我碰到了 一定要狠狠地大吃一顿,为我的偶像之一报仇泄愤
天天在家喝藕粉。。
狗窝里宅
油炸秦桧,不就是油条么?
葱包桧不错,基本上路边小摊上的就挺好吃了~
就是知味观的东西性价比下降有点郁闷的,馄饨还不如去新丰,好吃便宜量也多~还有陈生记得过桥米线,高中时去吃别提多美味了,现在是找不到当初那种感觉了,价格同样上去了
还怀念油冬儿。新丰的东西还是不错的,以前浣纱路口的大饼和对面的大馄饨也好吃
看的我的口水是哗哗的
小笼包味道好
口水哗啦啦的
在杭州好些年都没吃过葱包桧,汗一个
我最爱吃的青团啊. 好几年没吃到了.
没去过杭州,好多也都没有吃过。
去过两次杭州,另外还路过一次,不过这里列的好多小吃我都没吃过,下次有机会再去的话好好吃吃。
路边摊上的霉干菜酥饼是我的最爱.
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