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标题: 可急速减肥的蔬菜 [打印本页]

作者: ameliayue 时间: 2011-7-5 21:48 标题: 可急速减肥的蔬菜

1、黄瓜　　减肥原理：黄瓜含有维生素C，维生素B族及许多微量矿物质。黄瓜所含的丙醇二酸，有抑制糖类在机体内转化为脂肪的作用，因此肥胖、高血脂、高血压、冠心病患者常吃黄瓜，既可降血脂、降血压，还能使体型健美。黄瓜汁富含水溶性维生素及其他成分，可美肤、防皮肤色素沉著。　　食用注意：一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。黄瓜所含的营养成分丰富，从营养学角度出发，应当保留生吃。另外，因黄瓜性寒，故慢性支气管炎、结肠炎、溃疡病等虚寒体质者少食为妥。 "
　　
2、西红柿　　减肥原理：番茄有茄红素和番茄的茄红素、柠檬酸和维生素C等多种成份，还有丰富的膳食纤维和果胶，可以降低胆固醇.促进血液循环且帮助肠炎蠕动。西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复也有好处。　　食用注意：凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者，糖尿病人，高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。

　　3、柿子椒或尖椒　　减肥原理：辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物，维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。其中的辣椒碱会刺激体内生热系统，加快新陈代谢，防止便秘。吃柿子椒、尖椒或青椒最为理想，它们富含维生素而辣椒碱则相对较少，口感好又能避免胃酸。　　食用注意：不宜一次吃得过多。辣味重的容易引发痔疮、疮疥等炎症，故辣的青椒要少吃。溃疡、食道炎、咳喘、咽喉肿痛、痔疮患者应少食。

　　4、芹菜　　减肥原理：芹菜中水分含量占95%，一棵芹菜大约含有4到5卡路里的热量。但是人咀嚼它需要4到5卡路里的热量，进入肠胃中又需要大约5卡路里的热量。这样消化芹菜所需的热量超过芹菜本身提供给人体的热量。芹菜富含粗纤维，钾，维生素B2，尼克酸等成分，夏季天气炎热，人们易上火，造成钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。　　食用注意：芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可焯一下凉拌吃。芹菜有降血压的作用，故血压偏低者慎用。

　　5、大白菜　　减肥原理：白菜的营养价值很高，它的最大特点是含有丰富的纤维素，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止便秘。大白菜中膳食纤维和维生素A含量高，阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜，对护眼，养颜有益。　　食用注意：不要吃储存太久，营养素损失过多的大白菜。另外，消化性溃疡者也不宜生食大白菜，以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。　

　6、茄子　　减肥原理：茄子所含硒比其它蔬菜要高，硒具有抗氧化作用，能保持人体细胞的正常功能，提高免疫力，对人体有防病，抗衰老作用，通过体内代谢，还可以发挥抗癌作用。　　食用注意：生茄子中含有一种叫做茄碱的毒素，一般茄碱遇热有一部分会分解，通常茄子都采取蒸、炖等烹调方法使其分解，去掉毒性。

作者: 司徒婉儿3 时间: 2011-7-9 02:06

那是不是一种要连续吃一个星期以上才有效果啊？

作者: ringshell 时间: 2011-7-9 03:23

黄瓜和芹菜确实是，都不错的蔬菜啊

作者: lalazar 时间: 2011-7-9 03:41

茄子能减肥？但是做茄子要放很多油才好吃，所以我很少吃茄子就怕长胖

作者: 小尛 时间: 2011-7-10 09:20

同感我也喜欢油炸茄子

作者: 双木小王子 时间: 2011-7-11 04:40

这些都是我喜欢吃的除了大白菜，要怎样吃才行？

作者: chuiyutiying 时间: 2011-7-12 01:25

我也严重怀疑茄子能减肥马？

作者: 文影 时间: 2011-7-12 04:14

没天理啊，这几种菜都是我平常极爱吃的，几乎天天都吃，怎么就不见我瘦呢？

作者: adang6 时间: 2011-7-14 10:49

茄子要放油吧，虽然也喜欢吃蒸茄子，其他蔬菜不是很喜欢啊，果然减肥的食品我都无爱

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