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标题: 成都查處涉嫌用回收火鍋油的“老堂客火鍋店” [打印本页]

作者: iamcarrieok 时间: 2011-7-29 12:28 标题: 成都查處涉嫌用回收火鍋油的“老堂客火鍋店”

　　新華網成都７月２８日專電（記者海明威）記者２８日從成都市食品安全委員會獲悉，該市已對日前媒體報道的“涉嫌回收顧客食用所剩的火鍋底料制售火鍋油”的重慶老堂客火鍋店進行了調查，責令其在成都的９家門店立即停業，並將根據其違法事實作出進一步處理的初步查處舉措。

　　重慶老堂客火鍋店係設在成都的老堂客餐飲有限公司所屬門店。成都市食品安全委員會２６日晚和２７日召集食品藥品監管、公安、工商、質監等部門組成聯合調查組，通過對重慶老堂客火鍋店員工的詢問和實地調查發現，該火鍋店涉嫌非法加工銷售,將顧客食用過的火鍋底料進行回收，在後廚進行過濾，將過濾後的油和水進行熬制，經冷卻後以１：１的比例加入該公司料廠生產的火鍋油進行混合，用專用塑料袋進行分裝、塑封後，銷售給顧客食用。

　　據通報，截至２７日下午，成都市的聯合執法人員已在９家營業的老堂客火鍋店內查獲和封存了正在回收的油料濾網及油桶、已裝袋成品油、散裝廢油、包裝袋、塑封機等物品，依法傳喚了相關涉案人員。調查組初步認定９家門店違反了《食品安全法》第二十八條的規定。目前，執法人員已責令這９家門店立即停業，並將根據其違法事實作出進一步處理。

　　另據介紹，成都市食品安全委員會已經制定了專項整治方案，決定在該市全市開展火鍋用油專項清理整治。同時，成都市消費者協會已于２７日召開了市１１家主要火鍋企業和餐飲同業公會負責人專題座談會，對老堂客火鍋店回收火鍋底料制售火鍋油進行通報，要求各餐飲企業展開自查，並決定在企業內部進行依法自律的教育，強化法律責任意識。

2011年07月29日 08:45:45 　來源：新華網
http://big5.xinhuanet.com/gate/b ... /29/c_121738875.htm

作者: azimao 时间: 2011-7-29 14:38

这个不是新闻了，我好几年前，就是猪肉突然涨价那年去成都，当地人就告诉我餐馆里的火锅汤是回收再卖的；连麻辣干锅都不许打包了，里面的料也回锅再卖。

作者: qrio 时间: 2011-7-29 14:47

看来在天朝吃啥都不安全。。。

作者: vincelia 时间: 2011-7-31 00:16

火锅一般都不卫生

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