标题:
[转贴]
鲜虾蒸蛋
[打印本页]
作者:
meutwo
时间:
2009-5-11 13:06
标题:
鲜虾蒸蛋
鲜虾蒸蛋
材料：蛋3颗、鸡高汤130c.c.、虾仁10尾、姜片2片、葱花1大匙、米酒1大匙
做法:
1.过滤
将鸡高汤混合鸡蛋，先打匀后，再将其倒入滤网过筛至碗公内。
2.蒸蛋
将做法1盖上盘子或包覆保鲜膜后，再用大火蒸约10分钟。
3.炒虾
取一平底锅，放姜片爆香；放虾仁、米酒煮收汁，洒葱花，倒在做法2上即可。
作者:
kenixdu
时间:
2009-5-11 21:04
很不错哦
作者:
轩辕夕嫣
时间:
2009-5-20 10:38
蛮简单的，啥时候试试！
作者:
富贵浮云
时间:
2009-5-24 04:31
我觉得直接将虾洗净剔去泥肠，放入蛋与高汤中，加生姜，蒜，料酒一起蒸，应该也可以吧，有空试试．
作者:
gdq83344245
时间:
2009-5-24 06:11
竟有这种吃法，下回试试
作者:
mengyq
时间:
2009-5-25 12:25
这个很好吃的，只是蒸鸡蛋的时间不太容易掌握。
作者:
dlcx
时间:
2009-5-30 10:17
一直做不好蒸蛋
作者:
caroltian
时间:
2009-6-4 00:38
应该很下饭，有空试一下
作者:
gracetszsin
时间:
2009-6-4 06:22
聽見就流口水~好想吃~
作者:
无花无
时间:
2009-6-9 07:56
我觉得把虾仁剁碎了再炒香，浇到鸡蛋羹上，应该更入味
作者:
killykf
时间:
2009-6-9 23:19
原料不复杂，步骤也不麻烦，挺适合家常菜，不过蛋白质太高，不敢经常吃啊
作者:
ddmao
时间:
2009-6-10 11:55
不错，不过我蒸蛋都是用的凉水，没有高汤。
作者:
yyx005
时间:
2009-6-16 17:26
看做法,好像蛮简单的~~~而且蒸蛋很好吃!!!特别是温泉蒸蛋~~~好吃到连舌头都想吞下去呢~~~
作者:
yangfly
时间:
2009-6-17 19:56
把干贝用滚水泡发，撕开放入蛋液，用泡干贝的水打蛋，蒸出来也很鲜
作者:
qinjun123abc
时间:
2009-6-21 12:23
虾仁是盖浇上去的啊，我还以为是和但一起炖的嘞
看上去好好吃的样子，有机会要试看看
作者:
洛幽
时间:
2009-6-22 04:22
平时吃的都是普通的蒸蛋，楼主推荐的做法听上去很美味啊，谢谢啦
作者:
qinying
时间:
2009-6-22 04:26
听起来蛮好吃滴,再加点火腿和香菇丁,呵呵
作者:
木偶然
时间:
2011-5-24 05:39
很喜欢，看着就很有食欲，回家做做看啊
作者:
唯心
时间:
2011-7-10 07:45
兩種主要食材都很喜歡，湊在一起應該很棒!
作者:
XSQ1977710
时间:
2011-7-10 07:46
我家时，我妈很少做这道菜，都是在饭店里吃的比较多，收下这菜，回家叫老好照着做
作者:
竹照
时间:
2011-7-14 23:08
我以为是虾和鸡蛋一起蒸的。
作者:
vincelia
时间:
2011-7-17 03:41
话说这个我会做O(∩_∩)O~
作者:
fcqq1997
时间:
2011-7-17 08:38
原来不是一起蒸的啊。
作者:
apple2002
时间:
2011-7-20 03:39
是蒸鸡蛋的时间不太容易掌握。
作者:
theatcher
时间:
2011-7-20 04:28
提示:
作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者:
violetchang
时间:
2011-7-20 23:59
蛮简单的，啥时候试试！
作者:
wesezhen
时间:
2011-7-21 00:38
这菜我家经常做，很鲜美，就是听说夏天吃蒸蛋对身体不好。
作者:
weic
时间:
2013-8-1 05:35
完全可以做茶碗蛋
作者:
yeyeshengge
时间:
2013-8-4 13:38
夏天做这个好，不用开油锅。
作者:
c9012749
时间:
2013-8-14 04:44
真的看起來好簡單！
欢迎光临 华人论坛 (http://huarenv5.com/forum/)
Powered by Discuz! 7.2
听起来蛮好吃滴,再加点火腿和香菇丁,呵呵