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标题: [讨论] 請教 - About Napa Wine Tasting [打印本页]

作者: snowrider    时间: 2011-8-30 10:42     标题: 請教 - About Napa Wine Tasting

每個 winery
charges $30-$50
for tour and wine tasting

那偶如果走遍整個 Napa
不就要被剝層皮 by spending more than $500 ?

Any suggestion?
作者: not4weak    时间: 2011-8-30 10:46

回复 1# snowrider

I thought tasting only costs $5 each winery, unless you buy.
作者: snowrider    时间: 2011-8-30 11:11

回复  snowrider

I thought tasting only costs $5 each winery, unless you buy.
not4weak 发表于 2011-8-30 10:46


Napa is expensive ...

Here is an example ($25):
http://www.robertmondavi.com/rmw/at_the_winery/tour/2

Beringer, another famous one charges $30/50
作者: 何鸿燊    时间: 2011-8-30 11:23

回复 3# snowrider


是。那家Rothchilds和人合开的的酒庄需要更高的品酒费,而且还要预约。

所以最多只能去两三家。 另外时间和酒量不允许把所有的酒庄都走遍。
作者: Brainteaser    时间: 2011-8-30 11:30

现在国内的红酒文化普及铺天盖地,偶的红酒生意蒸蒸日上。哈哈。
作者: not4weak    时间: 2011-8-30 11:32

现在国内的红酒文化普及铺天盖地,偶的红酒生意蒸蒸日上。哈哈。
Brainteaser 发表于 2011-8-30 11:30

哪天YYB全去你那里品红酒如何?
作者: Brainteaser    时间: 2011-8-30 11:33

哪天YYB全去你那里品红酒如何?
not4weak 发表于 2011-8-30 10:32



    那要等我的酒庄开起来才行。

现在才刚起步,资金周转的要求,基本是做团购。
作者: not4weak    时间: 2011-8-30 11:35

那要等我的酒庄开起来才行。

现在才刚起步,资金周转的要求,基本是做团购。
Brainteaser 发表于 2011-8-30 11:33


来这里卖一些也好啊。
作者: Brainteaser    时间: 2011-8-30 11:37

来这里卖一些也好啊。
not4weak 发表于 2011-8-30 10:35



    YYB 有谁想做红酒生意的,可以加盟偶的。偶现在专做法国红酒。都是AOC 级别。
上到大小拉菲都有货。
作者: 何鸿燊    时间: 2011-8-30 11:42

回复 9# Brainteaser


    怎样加盟法?
作者: Brainteaser    时间: 2011-8-30 11:48

回复  Brainteaser


    怎样加盟法?
何鸿燊 发表于 2011-8-30 10:42



    现在国内红酒的需求遍地,但是也不是人人都能分到蛋糕,只要有关系能搞到一个团购的。
    偶们就发货,利润对半分。
    所以建议团购,是因为这样加盟的朋友没有资金风险。
    等赚了几笔之后,手上有了现金,
    再在自己选的地方开自己的酒庄,这样就能享受储蓄酒带来的翻倍利润了。
    很多好酒存几年基本都有1倍的翻番。所以偶们这里都是做法国AOC的好酒,为的就是这个
    安全。
作者: snowrider    时间: 2011-8-30 11:50

YYB 有谁想做红酒生意的,可以加盟偶的。偶现在专做法国红酒。都是AOC 级别。
上到大小拉菲都有 ...
Brainteaser 发表于 2011-8-30 11:37


BT - interesting!  Glad to know that you are in the wine business.  I love wine ... very much ... drink every night.
作者: Brainteaser    时间: 2011-8-30 11:53

BT - interesting!  Glad to know that you are in the wine business.  I love wine ... very much .. ...
snowrider 发表于 2011-8-30 10:50



    黄酒和白酒伤身体,红酒养身,严格来说算是低度果汁。去年我们国家进口前两名,汽车配件和红酒。
就知道现在红酒的利润和市场有多好了。偶是因为爱钱才喜欢上葡萄酒的,哈哈,以前连醒酒都不懂。
作者: not4weak    时间: 2011-8-30 11:58

回复 11# Brainteaser
团购要多大,才可做?
作者: Brainteaser    时间: 2011-8-30 12:01

回复  Brainteaser
团购要多大,才可做?
not4weak 发表于 2011-8-30 10:58



    几十箱左右就可以了吧。偶们这里最近几批都是上百箱,一箱6瓶。
作者: snowrider    时间: 2011-8-30 12:06

回复  snowrider


是。那家Rothchilds和人合开的的酒庄需要更高的品酒费,而且还要预约。

所以最多 ...
何鸿燊 发表于 2011-8-30 11:23


偶現在檔次還不夠
偶只 focus on 92-96 points

All my collections are in that range.
作者: snowrider    时间: 2011-8-30 12:07

黄酒和白酒伤身体,红酒养身,严格来说算是低度果汁。去年我们国家进口前两名,汽车配件和红酒。 ...
Brainteaser 发表于 2011-8-30 11:53


偶同意 大陸的紅酒鐵定好做生意 (because they are far over-priced)
人多
人 x
速來

作者: not4weak    时间: 2011-8-30 12:09

几十箱左右就可以了吧。偶们这里最近几批都是上百箱,一箱6瓶。
Brainteaser 发表于 2011-8-30 12:01

往中国去要税吧
作者: snowrider    时间: 2011-8-30 12:09

回复  Brainteaser
团购要多大,才可做?
not4weak 发表于 2011-8-30 11:58


N4W you are in the states ... 你不會想做吧?
這裡
人少
人不呆
價錢不貴

不容易
作者: Brainteaser    时间: 2011-8-30 12:10

本帖最后由 Brainteaser 于 2011-8-30 11:11 编辑
偶現在檔次還不夠
偶只 focus on 92-96 points

All my collections are in that range.
snowrider 发表于 2011-8-30 11:06



    偶收藏了
90,95,98,99,01,03,04,07,08,Chateau Lafite Rothschild
89,95,98,02,03,05,06,07,08,  Carruades  De Lafite

哈哈
作者: not4weak    时间: 2011-8-30 12:12

回复 20# Brainteaser
我听说时间长了就成了醋坛了
作者: snowrider    时间: 2011-8-30 12:12

偶收藏了
90,95,98,99,01,03,04,07,08,Lafite Rothschild
89,95,98,02,03,05,06,07,08,  De ...
Brainteaser 发表于 2011-8-30 12:10


I meant the points not the vintages.

I have drunk up my vintage collections before 94.  Now I still have few cases of 95 - a very good vintage.
作者: Brainteaser    时间: 2011-8-30 12:12

往中国去要税吧
not4weak 发表于 2011-8-30 11:09



    税要41%呢,都交好了,国税局的标签也是都贴好的。
作者: Brainteaser    时间: 2011-8-30 12:13

回复  Brainteaser
我听说时间长了就成了醋坛了
not4weak 发表于 2011-8-30 11:12



    那是温度没弄好。
作者: snowrider    时间: 2011-8-30 12:13

回复  Brainteaser
我听说时间长了就成了醋坛了
not4weak 发表于 2011-8-30 12:12


沒錯

wine 有壽命的
作者: snowrider    时间: 2011-8-30 12:14

偶現有些 95 - super good vintage
偶有大量的 97 - next super good vintage.
作者: Brainteaser    时间: 2011-8-30 12:16

回复 22# snowrider


    偶土了。哈哈,以后有啥专业问题,我请教你!
作者: snowrider    时间: 2011-8-30 12:16

偶現在檔次還不夠
偶只 focus on 92-96 points

All my collections are in that range.
snowrider 发表于 2011-8-30 12:06


過幾年再往上推進
94-98 points

偶大概不會作呆子去花金價買 100 points
作者: Brainteaser    时间: 2011-8-30 12:19

Wine Ratings: 100-Point Scale
Ever wondered what a wine's rating meant when shopping? This chart is based on Wine Spectator's 100-point scale that is widely used.

Wine points        How good the wine is
95-100        Classic: a great wine
90-94        Outstanding: wine with superior character & style
85-89        Very good: wine with special qualities
80-84        Good: a solid, well-made wine
70-79        Average: drinkable wine that may have minor flaws
60-69        Below average: drinkable wine but not recommended
50-59        Poor: undrinkable wine, not recommended

Note: A score given as a range (such as 90 to 94) indicates a preliminary score, usually based on a wine barrel tasting.
作者: snowrider    时间: 2011-8-30 12:20

那是温度没弄好。
Brainteaser 发表于 2011-8-30 12:13


温度是要恒冷溫

但酒有他成熟的時間壽命

不同區及不同 wineries 不同做法 造成不同成熟速度

萬一過了 prime (他的最佳期)
就遭塌了好酒
作者: snowrider    时间: 2011-8-30 12:22

像偶的 95 Napa and Sonoma Carbernate
現在是他們的最佳

再過幾年就不好了
作者: not4weak    时间: 2011-8-30 12:27

回复 31# snowrider
你怎么知道什么时间喝最好? 敲碎一瓶?
作者: snowrider    时间: 2011-8-30 12:36

回复  snowrider
你怎么知道什么时间喝最好? 敲碎一瓶?
not4weak 发表于 2011-8-30 12:27


Winemaker's notes 會寫
它會告訴你

另外酒雜誌也會寫 (關於地區性的)

e.g., CA's carbernate has different life span than that of Chilie's




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