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标题: [转贴] DIY醉排骨 [打印本页]

作者: gerenhappyok 时间: 2011-10-2 07:02 标题: DIY醉排骨

【DIY醉排骨】原料：排骨；配料：大蒜、葱、糖、醋、酱油、麻油、淀粉。做法：1.大蒜和葱切碎放碗里，加入糖、醋、酱油、麻油。2.排骨切小块，用少许的盐和淀粉抓匀。3.锅烧热，倒入一碗的油，油不用烧热，放入排骨，用中高火炸酥。4，捞起放入调好汁的碗里，盖住，使劲摇几下就可以装盘了。

作者: didietdidier 时间: 2011-10-2 14:12

为啥叫“醉”排骨？

作者: yuanyuan123 时间: 2011-10-2 18:48

同上。没有用很多酒啊，为什么？

作者: ssssssaad 时间: 2011-10-3 11:22

额，原料中没看到酒，为什么叫醉排骨，难道某些原料会发生化学反应生成酒精？？

作者: qrio 时间: 2011-10-3 19:15

这个很像糖醋排骨的做法，为啥叫醉排骨啊

作者: 文文 时间: 2011-10-3 21:40

是否调好汁的碗里加上酒使劲摇几下？
有吃過醉雞，未曾吃過醉排骨

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