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标题: 吃烧烤比菸恐怖600倍，20岁罹肠癌 [打印本页]

作者: iamcarrieok 时间: 2012-11-20 22:44 标题: 吃烧烤比菸恐怖600倍，20岁罹肠癌

一名廿岁男大生平日爱吃烧烤，半年前，下腹不时隐隐作痛，却一直不以为意，直到一个月前出现血便，才就医检查，发现罹患直肠癌第三期，且癌细胞已转移到淋巴。

台湾大肠直肠癌发生率不断攀高，根据国民健康局统计，台湾平均每天有卅人得到大肠癌，十三人因此死亡。台中荣民总医院大肠直肠外科主任王辉明说，大肠癌发生率不只居高不下，近来且年轻化，推测可能与环境污染丶吃太多肉丶动物油有关。

王辉明表示，汽机车排放废气中，致癌物苯芘含量高，消化道癌症风险也高。另外，食用烧烤丶油炸以及腌渍类食品，也是大肠直肠癌的危险因子。肉类经高温处理，例如烧烤或油炸後，会释放出环胺，与腌渍食品内产生的二甲基亚硝酸胺，同为致癌物质。

多数民众对於烧烤食品的警觉不高，但台北医学大学附设医院一般外科主任魏柏立说，吃烧烤的罹癌风险其实是吸菸的六百倍，不容小觑。

愈早罹癌对患者影响愈大，以王辉明的临床观察，台中荣总过去卅年共收治约六百例四十岁以下年轻患者，平均存活率仅两成，且高达八成的年轻患者癌症会复发。

高蛋白质的西化饮食可能会恶化大肠直肠癌，研究显示，若治疗後持续吃红肉超过饮食比率的八成，复发机率高。

早期大肠癌并没有明显症状，魏柏立表示，民众若是出现腹胀丶腹痛丶贫血丶排便习惯改变等现象，应尽速就医检查。此外，国健局也提供五十到六十九岁的民众每两年一次的的大肠癌筛检，也能及早发现治疗。

2012/11/21 【联合报／记者杨欣洁／台北报导】
全文网址: http://mag.udn.com/mag/life/stor ... 25496#ixzz2CoxvbBdU

作者: ranchgirl 时间: 2012-11-25 09:47

本帖最后由 ranchgirl 于 2012-11-26 10:45 编辑

“吃烧烤的罹癌风险其实是吸菸的六百倍”？根据何在？高度怀疑。是否在为烟鬼找理由好继续抽呢？
“研究显示，若治疗後持续吃红肉超过饮食比率的八成，复发机率高。” 吃红肉超过饮食比率的八成，而且是治疗後的人，动一下脑子，这有可能吗？如果不可能，那么这个所谓的“研究显示”是从哪儿来的呢？

中国，包括中国台湾，经常看到这样的文章，看起来数据言之凿凿，其实毫无根据。

作者: ranchgirl 时间: 2012-11-25 09:48

我不是要大家多吃烧烤。。。

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