华人论坛 - Powered by Discuz! Board

标题: 常吃豆腐易引发痛风 [打印本页]

作者: 雨儿妖妖 时间: 2013-7-1 00:46 标题: 常吃豆腐易引发痛风

中医认为，豆腐味甘性凉，可以益气和中、生津润燥，具有解硫磺、烧酒之毒等作用。但近期却有网友反映，自己天天吃豆腐，却引发了痛风发作。这又是为什么呢?
有专家表示，豆腐中不但含有八种人体所必需的氨基酸，还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。豆腐虽然好吃又有营养，但也不宜过量食用。

首先，过量食用可导致消化不良。豆腐中含有丰富的蛋白质，一旦食用过量，会使人出现腹胀，腹泻等不适的症状。

其次，可引起动脉硬化。豆腐中含有丰富的蛋氨酸，蛋氨酸进入人体后在酶的作用下可转化为半胱氨酸。而半胱氨酸会损伤人的动脉管壁的内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，引起动脉硬化。

另外，豆腐中含有较多的嘌呤类物质，而嘌呤代谢失常是引发痛风的关键原因。因此，痛风患者食用豆腐过量时很容易会引发起其痛风发作。

康康姐说，老年人和肾病患者、缺铁性贫血患者、痛风患者、动脉硬化患者等更要控制豆腐食用量。易出现腹泻、腹胀、脾虚的人以及常出现遗精的肾亏患者也不宜多吃豆腐。

作者: iriszs 时间: 2013-7-1 07:53

那喝豆浆会有问题么？

作者: will980615 时间: 2013-7-3 01:45

看来什么东西都不能多吃,要品种多,数量少

作者: yeyeshengge 时间: 2013-7-9 05:11

天天吃不行，一周吃两次没问题。而且引起痛风的主要是海鲜、动物脂肪和啤酒，素菜没有大问题。

作者: notgentalman 时间: 2013-7-9 05:57

看节目说有些人确实不适宜喝豆浆的。

作者: zjx20120713 时间: 2013-7-11 11:46

一两岁的小孩子可以吃吗？

作者: 离若子 时间: 2013-7-26 03:31

豆腐一周吃那么一两次没问题吧

欢迎光临华人论坛 (http://huarenv5.com/forum/)