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秘制菊花小龙虾and香辣豆瓣酱小龙虾
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作者:
XSQ1977710
时间:
2015-3-24 22:54
标题:
秘制菊花小龙虾and香辣豆瓣酱小龙虾
秘制菊花小龙虾是自创的一道小龙虾。成品的小龙虾蘸上自制的酱汁,入口Q弹的肉质里有一股股淡淡的菊香味,异常鲜美。一只接一只让人停不了手!
主料:1、小龙虾 2、菊花 3、黄酒
辅料:1、蒜头 2、姜片 3、鸡精 4、美味鲜酱油 5、桂花醋 6、白糖 7、香油 8、蒸鱼鼓油
步骤:
1、用小刷子把小龙虾洗净养于清水中,滴几滴香油让小龙虾吐岀脏东西,大约半天时间后再用清水冲一下捞出沥干。
2、把菊花用开水泡开成一碗菊花茶。半小时后整碗倒入锅中,再倒入一小碗黄酒,搁上蒸器,放上蒜头和姜片。最后放入沥干的小龙虾,大火蒸6分钟左右,关火后焖5分钟即可出锅。
3、小碗中放入少许鸡精,少许蒸鱼鼓油,少许香油,一小勺黄酒,二小勺美味鲜,三小勺白糖,四小勺桂花酥,适量姜蒜泥调成酱汁
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作者:
Arielbaby
时间:
2015-3-25 00:27
很好吃的样子。自己做过一次麻辣小龙虾,非常好吃,就是太麻烦了。还是吃海虾比较方便。
作者:
dreamr
时间:
2015-3-25 01:43
菊花水在蒸隔下面,和小龙虾没接触到,是靠菊花水滚出香味熏小龙虾吗?
作者:
想衣裳的云
时间:
2015-3-25 09:18
很美味的样子,就是小龙虾清洗太麻烦了,有空试试看
作者:
garbo
时间:
2015-3-25 12:18
save...
when I am craving it.
作者:
寻梦
时间:
2015-3-25 13:22
我一直想知道这个货怎么吃啊,那么硬的壳怎么剥开啊
作者:
nacyjuicy
时间:
2015-3-25 21:04
看到的第一个想法是:哇,好吃!!!
马上接着第二个念头是:唉,分量不足,好像不够塞牙缝
作者:
10061512342
时间:
2015-3-25 21:56
楼上说得对,分量不够啊,小龙虾什么的, 一下可以吃好多
作者:
新之风势
时间:
2015-3-26 01:21
哦 这算大龙虾了吧
作者:
lita
时间:
2015-3-26 14:30
小龙虾的肉太少了。
作者:
fenhonglian
时间:
2015-3-27 04:51
好创新的吃法啊,这么一做, 小龙虾变菊花虾, 有空一定要试试。
作者:
瓶子
时间:
2015-3-27 12:23
不知味道怎么样?应该会比香辣小龙虾清淡吧?
作者:
yeyeshengge
时间:
2015-3-28 19:08
卖相蛮好的,就是吃起来费劲,收获太小。
作者:
happybug
时间:
2015-5-9 08:26
这下好啦,小龙虾不患感冒了
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