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标题: [餐馆美味] 美味的鸡脚 [打印本页]

作者: 寻梦    时间: 2015-10-23 11:29     标题: 美味的鸡脚

喜欢啃鸡脚的可以试试,我有时候弄来吃的,感觉比酸的鸡脚好吃
原料:鸡脚
辅料:白糖,生抽(美极,厨帮更好),花雕酒

1.鸡脚白水煮熟
2.冷开水冲充熟的鸡脚
3.白糖半碗,酱油是糖的一半,花雕酒浸没鸡脚,(这里自己慢慢调酱油量,每人不同)全部混合。
4.一两个钟后吃吧。

坛友们试试,好吃给朵鲜花,谢
作者: nmaverick    时间: 2015-10-24 11:03

这个是卤鸡脚么
作者: yaoyao_55    时间: 2015-10-24 16:03

我外婆最爱吃鸡脚,她老人家直到八十多去世都皮光水滑,可能跟她吃了几十年的人参也有关,该有一筐。
作者: 小禾瑜    时间: 2015-10-24 16:06

本帖最后由 小禾瑜 于 2015-10-24 16:08 编辑

看着像是腌鸡爪的感觉
LSD,我觉得可能是鸡爪的原因哦,因为鸡爪富含胶原蛋白,多吃对皮肤很好
作者: 寻梦    时间: 2015-10-25 05:16

明天做,明天上图给你们看
作者: sweetecho    时间: 2015-11-19 23:13

这个有点类似醉鸡脚?我挺喜欢吃的醉鸡,前两步一样,后面就是鸡汤+盐+绍酒,放几个小时吃
作者: Warm-love    时间: 2015-11-20 10:22

這是屬於什麼做法呢?是不是也可以用這種做法做雞翅或者小雞腿之類的呢?
作者: 瓶子    时间: 2015-11-20 11:32

大家一起补充胶原蛋白
作者: iamfennel    时间: 2015-11-22 03:34

好吃




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