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荷叶粥
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作者:
mumugou
时间:
2010-3-31 07:06
标题:
荷叶粥
原料：
干荷叶1张（鲜荷叶、干荷叶都可以，买到哪种用哪种，我用的是上次做荷叶芋头饭剩下的另一张荷叶）、大米小半杯、枸杞少许、冰糖适量（喜欢甜味，最后可再加一点冰糖）、瓜子仁少许（粥盛好后，可在碗里撒一点瓜子仁，既能点缀也好喝）。
做法：
1、今天的粥还是两人份，取小汤锅，放入小半杯米，淘洗干净后注入足够量的清水，浸泡30分钟后开火煮粥，先大火煮开再转小火慢慢熬煮。
2、一直煮到米粒开花，粥变得很粘稠了为止。
3、在粥快煮好的时候就可以开始处理荷叶了，把干荷叶冲洗干净，然后汆烫至软，再剪成小块备用。鲜荷叶、干荷叶，能买到哪种用哪种，上次做荷叶芋头饭还剩下了一张荷叶，今天正好用来煮粥。
4、再准备一点枸杞放入粥中。
5、这时放入处理过的荷叶，附着在粥面上即可，煮约15-20分钟。
6、揭开荷叶，粥也变色了，再煮上一小会就可以关火了，也可以先煮荷叶，再用煮荷叶的水煮粥。现在的天气可以趁热喝，夏天就可以喝冰粥了。
作者:
jjwxc
时间:
2010-3-31 10:52
这个好，想想就觉得清口
作者:
心评
时间:
2010-3-31 19:27
哇，从来没有做过这种粥。
作者:
大君
时间:
2010-4-13 03:48
会不会有青草气？
作者:
ruri
时间:
2011-4-14 18:46
荷葉耶~~美的咧~~
真是色香味俱全呢
作者:
nishirucikuaile
时间:
2011-4-16 02:46
夏天快到了，要试试这荷叶粥
作者:
bushi_1212
时间:
2011-4-16 03:36
1#
mumugou
这个可以试试，应该是不错的，很好吃的
作者:
puccafly
时间:
2011-4-16 07:00
以前姥姥家常做槐叶儿粥，超好喝
作者:
mikai
时间:
2011-4-16 09:55
听说吃这个粥在夏天很好……鲜荷叶哪有卖的
作者:
asuka651495007
时间:
2011-4-19 23:10
色香味俱全
作者:
nishirucikuaile
时间:
2011-4-20 03:01
荷叶，超市里没有买卖的
作者:
刹那永恒
时间:
2011-4-20 04:28
有的，在卖花茶的地方，有干荷叶卖。小区里有小池塘，里面种了荷花，夏天长满了荷叶，不过经常有人在里面洗拖把抹布什么的，如果摘那个叶子吃，感觉太恶心人了
作者:
yuan516
时间:
2011-4-20 09:30
受教了，试试哦
作者:
yuan516
时间:
2011-4-20 09:30
受教了，试试哦
作者:
lattearoma
时间:
2011-5-22 13:28
好好 養顏美容又健身
作者:
baicai33
时间:
2011-5-23 00:29
学习了，周末煮给ZT吃
作者:
lsaac
时间:
2012-9-11 17:11
樓主荷叶粥養生粥，可以作飯後甜點
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真是色香味俱全呢