泰式蒜蓉三文鱼       材料： 450-500 克 三文鱼 1 头 蒜（约8-10瓣）（剁碎） 5 根 朝天椒        （剁碎）   调味料： 2 大匙 青柠檬汁 1 大匙 红糖 1 大匙 食油 1/2 小匙 鱼露/酱油 1/2 小匙 盐 少许 麻油   做法： 把鱼清

天气好，出去转了一下，顺手照了几张照片，让大家分享一下好心情。 感觉有点像油画。 喜欢这天上的云朵。 坐在车上没事照的，有点花，大家将就看吧。   秋天的颜色。   注：相机有待升级，技术有待提高；实景比照片好看，建议大家多出去

辣子鸡 材料; 带皮鸡大腿肉500克切丁, 洋葱一个切块,青辣椒5个切丁，干辣椒一大把（有人不能吃太辣，就没剪成小段）,花椒20-30粒, 姜蒜,酱油,盐,糖,料酒适量，花生一小碗，芝麻少许.   作法; 1.鸡肉用料酒,腌十五分钟. 2.热锅倒油，烧至８成热，下鸡肉炸至姜黄色；下花生炸酥。 4.在锅中留少许

板栗烧排骨       秋天来了，捡栗子的时候又到了。前几天到公园捡了些栗子做板栗烧排骨。   材料: 排骨，板栗，葱，姜，蒜，花椒少许，大料少许，桂皮少许，冰糖（或白糖），食用油，酱油，盐   做法: 1.排骨，洗净控干水份。 2.板栗去皮洗净，葱、姜分别切片，

椰蓉面包     椰蓉馅材料： 1 杯    椰蓉 1/2 杯  糖 2 大匙  面粉 1 个    蛋 2 大匙  椰油 将所有材料拌匀，分成13份待用。   面包材料： 2 1/8 杯 中筋面粉 3/4 匙   盐 1.5 大匙 糖

椰汁芒果西米露     材料： 芒果 900G，西米 225G，冰糖 240G，椰汁1杯半，鲜奶半杯 做法： 1.芒果洗净去皮，切小粒备用； 2.西米浸30分钟，放于锅内煮2分钟至半透明装，熄火约5分钟，取出，分数次冲水免粘在一起； 3.将适量清水煮开，放入芒果、西米和冰糖，煮匀，要不断搅拌，最

天热，在家做冰盆玩，很漂亮。开Party时，用它装水果应该很惊艳吧。   再来几张特写的：

绿豆椰味西米露     材料： 去皮绿豆400克，小西米 100克，冰糖 适量，椰奶1罐 做法： 将适量清水煮开，放入绿豆煮10分钟；再放西米和冰糖，加盖煮5分钟关火，闷1小时；最后放椰奶调匀煮开即可。 注：些方子的量有些大，做出来有一大锅。