[转贴] 蚝油双菇

mumugou

材料：香菇、口蘑、面筋（换成油面筋更好吃哦）、香葱
做法：
1、香菇和口蘑分别洗净去蒂，每个蘑菇剖成4块。油面筋剖开两半，香葱切碎备用。
2、锅中放入适量油爆香香葱碎，然后放入口蘑块和香菇块翻炒均匀。
3、待双菇稍稍变软后调入生抽、蚝油翻炒均匀。
4、加入面筋和高汤，待汤汁稍微收干，调入白砂糖翻炒均匀后装盘即可。

yeyeshengge

香菇倒还可以买到，这个口蘑有点难度。听起来蛮简单好吃的。

weic

喜欢菌类，也喜欢蚝油的鲜味，但面筋么，有点难弄呀