[转贴] 枸杞子如何吃才最好

nancyxlx99

枸杞是日常最常食用的食物之一； 是中药的一种，有降血压、抗肿瘤的功效，枸杞子的吃法有很多种，煮粥、泡水，直接食用等。枸杞养生的正确吃法是什么？




枸杞味甘、性平;归肝、肾、肺经;质润气和，可升可降;具有补肾益精，养肝明目，润肺生津。

主治肝肾亏虚、腰膝酸软、阳痿遗精、头晕目眩、视物不清、虚劳咳嗽、消渴。久服有推迟衰老、延年益寿的效果。


枸杞子的吃法

枸杞茶：枸杞一年四季皆可服用。 夏季宜泡茶，以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。

要注意的是，枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡。 用眼过度的电脑族，尤其适合。


枸杞粥：枸杞宜煮粥，它可以和各种粥品搭配。

枸杞炖羊肉：适合身体虚弱的人食用。

枸杞炒蘑菇：家常炒菜加入枸杞后口感颇佳。 如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜。

枸杞玉米羹：鲜香可口，色泽美观。

对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。

枸杞现已悄然走进国外超市，原先对枸杞一无所知的西方人逐渐了解到，枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。

更吸引人的是，枸杞所起到的壮阳功能令西方人喜出望外。精明的英国商家索性将枸杞称为“水果伟哥”。


不适人群：枸杞不是所有的人都适合服用，由于它温热身体的效果相当强，因此正感冒发烧、身体有炎症、腹泻的病人、高血压患者最好别吃。


合理用量：一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。


直接嚼着吃效果更好

用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。

直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。
嚼服枸杞子时要注意，吃的数量最好减半，否则容易滋补过度。

最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。
一定要长期坚持，每天吃一点才能见效。脾胃虚弱有寒湿、泄泻者;外感热邪时等都不能吃枸杞子，否则会雪上加霜。


枸杞子泡水喝的功效

功效一：抗衰老

中医很早就有"枸杞养生"的说法，认为常吃枸杞能"坚筋骨、轻身不老、耐寒暑"。所以，它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。

最佳答案：枸杞子可提高非特异性免疫功能，促进细胞免疫和体液免疫，并对免疫功能有双向调节功能。

枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。

功效二：滋补肝肾

枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。

此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。　　

滋补肝肾方：用于因肝肾阴虚引起的眩晕、眼花、关节屈伸不利，烦热、盗汗等症。枸杞子30克，冬虫夏草10克，百合50克，洗净加水炖开，文火慢煮约20分钟，加入猪肝或羊肝500克及调料适量，再煮约30分钟即可，分次吃肝喝汤。

功效三：养肝明目

枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。

养肝明目方：适用因肝血不足引起的双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳等症。
枸杞子100克、女贞子100克，杭菊花50克，焙干，共研细末或装入胶囊，每日2次，每次服10克。

功效四：美容

常吃枸杞可以美容，这点很多人都不知道。这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，还能起到美白作用。


任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。

一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。现在，很多关于枸杞毒性的动物实验证明，枸杞是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。

枸杞菊花茶

枸杞子10克，菊花8朵，用沸水冲服，枸杞子功能补肾益脑,菊花清凉明目，经常服用枸杞菊花茶可以有效地改善和保护电脑工作者的视力。

在菊花茶中加入枸杞，泡出来的茶就是有名的枸杞菊花茶，能够疏风清热、解毒明目，并对胸闷、心悸、气急、头晕、头痛、四肢麻木等有明显效果。

因为这两种都是护眼的药材，能有效缓解眼睛疲劳或眼睛乾涩的症状，非常适合彻夜温习功课的学生或电脑工作者饮用。


注意：枸杞子以宁夏、青海出产的为好。如果仅是眼睛干涩，那么杭白菊、滁菊会比较合适;如果眼睛酸胀分泌物较多，则加滁菊，黄山贡菊更好些。


结语：枸杞菊花茶最适合上班族，尤其是整天面对电脑的朋友有清脑明目的功效。

枸杞最好的吃法就要属直接嚼着吃营养含量很高，但一次性不可吃太多，易消化不良。

喜欢喝茶的朋友每次喝茶时可以在里面放些。

昕雨

小時候曾經抓著枸杞當零嘴吃
大一點後就覺得口感不好....莫怪後來近視了.....

WMJ

一般用热水冲一冲，直接嚼

紫藤萝

没买到过好的，超市里的都是酸的，不甜，不知道去哪里买好的

阿树

听说有些枸杞是染色的,这样的话就不知道要怎么买了
我妈妈看电视节目,说一天直接吃6粒左右,对身体非常好

一路风景

我在药店买的，选的特级的，明显可以看得出比超市的个大些，我是直接嚼的，甜蜜蜜的，像葡萄干一样。

紫藤萝

回复 6# 一路风景


    散称还是袋装的？

我是美玉

里面说高血压最好别吃，另一条就说还有降压功能，那到底是吃还是不吃啊

yeyeshengge

直接吃最方便了。可惜这里买不到好的枸杞。

lita

很不幸，我买到的枸杞子也是染过颜色的。以后还敢买吗？不敢了。

yulinlin

现在的枸杞不仅有染过色的，还有泡过煮过的。所以个大也不一定好。

唯心

台灣現在進口的枸杞  檢驗全部都含有農藥 都不合格@@
所以吃枸杞同時也在吃毒
現在的中藥其實也都很毒~~補身同時也傷身
沒東西吃了~