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[转贴] 下饭菜-盐煎肉

原料:五花肉、红彩椒、青蒜
调料:豆豉、豆瓣酱、白糖、绍酒、姜末、葱花

做法:

1、将肉切成长薄片(肉稍冻一下再切,就比较好切了);

2、青蒜切段、红彩椒切段。

3、炒锅内放油,七成热时下肉片煸炒

4、煸炒至肉片吐油四周微微焦黄。
5、锅内做油放姜末葱花煸炒出香味,下豆瓣酱、豆豉炒香并上色再放酱油、糖炒匀。

6、再放入刚才煸炒的肉片。

7、下青蒜炒至红彩椒炒至断生,

8、煸炒均匀即可起锅。
鲜花鸡蛋赠送记录

来个图片吧~~~
没图片,光读没食欲啊~
最爱的肉啊
为啥叫盐煎肉啊?以为只用盐来煎呢。
那不会很咸吗?
哪个菜没有盐啊
肯定很香啊  。。
虽然做法和用料都很简单,但是真的非常好吃。偷懒的时候经常直接这样炒肉片吃的……呵呵
好像比较考刀工
这样做肯定很好吃,下次试试~
you jump, I jump^^
名字吓人,其实就是普通炒肉片。
昨天?那么久以前的事情,何必记得。明天?那么久以后的事情,何必去想。
偶爱吃肉,应该很香吧
有点像回锅肉的做法。。。名字很骗人
A spaceman came travelling on his ship from afar
没图片没动力啊~~~
看到名字里面有肉,口水流了。。。看到没图,口水停了
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