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红烧黄花鱼
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作者:
peachdream
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2011-3-7 00:03
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红烧黄花鱼
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2011-3-7 00:03
红烧黄花鱼怎么做?红烧黄花鱼是中国菜系粤菜菜系中很有特色的菜式之一,味道独特。那么红烧黄花鱼怎么做好吃?红烧黄花鱼的做法很简单的，今天小编就为大家介绍下红烧黄花鱼的做做法。
原料：
黄花鱼一条450克、京葱白、姜、蒜末各1茶匙。
配料：
调味料A：酒料2大匙、生抽3大匙、蚝油1大匙、砂糖1茶匙、水(高汤)半杯。
红烧黄花鱼的做法:
1、平底锅内热油，放入姜片炸至金黄色捞出;
2、将黄鱼放入用小火煎;
3、煎好一面后再翻面煎至表面金黄色;
4、煎好的黄鱼盛出备用;
5、另起油锅，放入两大匙油，冷油放入姜 蒜末，京葱白段爆香;
6、将调味料A混合均匀备用;
7、将鱼放入爆香的油锅内，倒入调味料A;
8、中火煮开后，转小火煮至汤汁浓稠即可。
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作者:
feiyanfanfan
时间:
2011-3-7 00:43
看起来还是很诱人的，人家好想吃鱼啊
作者:
无端一弦
时间:
2011-3-7 10:24
我最喜欢红烧小黄花，一个人可以干掉一条，但自己做不出那个味道啊
作者:
sgtjy
时间:
2011-3-7 22:53
真美味呀，回去试试看。
作者:
popozi
时间:
2011-3-8 00:59
我也爱吃鱼……看起来好像可以闻到香味似的……口水……
作者:
心评
时间:
2011-3-10 22:16
喜欢吃，就是煎鱼会满屋子味。
作者:
绿蔷薇1997
时间:
2011-3-21 06:43
想吃。可是不会做。
作者:
wyq108492
时间:
2011-6-13 03:55
受不了了，越看越饿，快下班吧！
作者:
fcqq1997
时间:
2011-6-14 06:44
这个菜真是鲜美的不得了啊。多谢LZ。
作者:
anan19820506
时间:
2011-6-15 14:08
我们这里没有黄花鱼阿
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