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标题: [转贴] 莲子什锦粽子 [打印本页]

作者: dlcx 时间: 2009-5-28 00:53 标题: 莲子什锦粽子

1.将糖擀碎；莲子、各种果料、核桃仁切成末；面粉25克加入少许水打成糊，再加入猪油和另25克面粉一起拌匀，然后将原料混合揉匀，用刀背拍平，切成方块，即成莲子八宝馅。
2.将糯米淘洗干净，用凉水浸泡2小时，干马兰用凉水浸泡。
3.将粽叶300克洗净，放入锅中，加水煮软捞起，沥水，备用。
4.取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入八宝馅，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用湿马莲草拦腰捆系好，即为粽子。
5.将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。

作者: we4715 时间: 2011-6-9 10:46

我家只做咸粽子><
好想吃甜的~~

作者: fcqq1997 时间: 2011-6-10 08:46

粽子馅好赞，一定很好吃。

作者: oxyn20 时间: 2011-6-12 03:40

这种粽子感觉可以沾黑糖吃呢

作者: XSQ1977710 时间: 2011-6-12 03:43

有图的话就好了，然后最好有步骤的图片就更好了，学着做方便

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