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标题: [原创] 吃面的卤 [打印本页]

作者: 好奇猫    时间: 2014-3-19 02:29     标题: 吃面的卤

自己做的捞面的浇头
作者: 好奇猫    时间: 2014-3-19 02:35

psb.jpg

图片附件: [捞面浇头] psb.jpg (2014-3-19 02:34, 56.1 KB) / 下载次数 167
http://huarenv5.com/forum/attachment.php?aid=739824&k=99428539e42ffd006f72779a335bfc10&t=1719762547&sid=h86q8H


作者: 好奇猫    时间: 2014-3-19 02:38

我们几个同事在单位自己做饭
用料:五花肉,香菇,蒜台、红萝卜,甜面酱
很容易,味道也很好~
作者: Arielbaby    时间: 2014-3-19 02:48

五颜六色的,看着很不错呢
作者: thendara    时间: 2014-3-19 03:02

只放鸡精和盐么?
作者: 老虎老虎    时间: 2014-3-19 03:30

LZ你的砧板、炉子、锅具、鸡精袋子都好脏
作者: 玻璃瓶    时间: 2014-3-19 03:30

看着就好吃啊
作者: 芹筱蒿    时间: 2014-3-19 03:35

提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: ygb7969    时间: 2014-3-19 04:24

LZ你的砧板、炉子、锅具、鸡精袋子都好脏
老虎老虎 发表于 2014-3-19 03:30


嘿嘿嘿。大家的关注点果然不一样。我也觉得好脏
作者: 芳草蔷薇    时间: 2014-3-19 04:35

雾气缭绕。
作者: 紫衣女神捕    时间: 2014-3-19 04:47

提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
作者: bt伊撒尔@    时间: 2014-3-19 05:50

楼主我们做朋友吧~~
作者: 鱼的微笑    时间: 2014-3-19 09:02

我很早就看到这个帖子了,当时就想说,太脏了~厨房的油污不及时清洗的话会越来越难清理哒~然后就会没有做饭的兴趣了~太清淡了,配白米饭比较好吃
作者: murphy02    时间: 2014-3-19 10:30

老爸长做的卤:
豆豉(黄豆),红椒(新鲜的超辣的那种尖椒),猪肉(五花肉一半,纯瘦肉一半,切丁)
肉先用冷油炒熟,加点盐(很少量),然后下红椒,中小火煸炒,放豆豉和发好的香菇丁,倒入少量白糖,最后大火烧熟。
基本上我能连吃一个星期都不腻~~~~,有时候,会把猪肉换成牛肉,这个时候,会少量加入大料,和蒜子,油葱
作者: monetmm    时间: 2014-3-19 11:18

山西人吃的臊子面好像就是蒜苔、土豆、肉末、香菇炒出来的,很久以前吃过一次,味道特别好。可惜现在这地方从来没见过蒜苔卖。
作者: yeyeshengge    时间: 2014-3-19 12:08

内容蛮丰富的,不过老吃面食不腻吗?
作者: y666666    时间: 2014-3-22 07:17

我总是做不好面条的卤
作者: weic    时间: 2017-10-10 03:53

最近自己动手做过西红柿鸡蛋卤,然后头一次忘记炸花椒油了,味道就很普通,第二次浇了热热的花椒油,非常香




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