鱼香茄子的做法 - 华人论坛丫丫的港湾小说股坛海外华人 yayabay.com 全球华人

Rank: 16

活力新人人气之王鮮花大使鮮花精灵鮮花仙子鸡蛋超人鲜花红翡鲜花宝贝论坛之星 VIP初级贡献会员 VIP中级贡献会员白羊座处女座金牛座巨蟹座魔蝎座射手座狮子座双鱼座双子座水瓶座天平座天蝎座一鸣惊人二分明月三叠阳关四海鼎沸五世其昌六出奇计七步之才八珍玉食九天揽月

1^# 跳转到 »

发表于 2011-1-21 13:53 | 显示全部帖子

楼主很有才，要是怕太油，可以先把茄子蒸一下，这样容易入味，又能减油。
yeyeshengge 发表于 2009-6-21 00:34

蒸多少分钟合适？

LZ，油炸前，要不要先下盐，杀一下水分？

Rank: 16

2^#

发表于 2011-1-23 18:33 | 显示全部帖子

茄子的肉软中带韧，烧好了，本身就很美味，不过很容易烧过了。