[才艺展示] 夏天要到了，家中自制椰汁西米露

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做法超简单的。

      小西米买回来后，先淘洗一下，然后，在放入冷水浸泡两到三小时，放进沸水中，一边放一边搅拌，到基本透明就是3到5分钟左右就可以捞出，然后浸入冷水中，然后将椰汁加热后倒入沥好水的西米，关火。就完成了。

      大西米先浸泡五小时后在进行烧煮，煮七分钟左右。

      西米煮的时候不能放太多，水要多一点。

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回复 2# xiehuiying


    你可以试试先淘洗一下，然后等水开了再 把西米放下去，一边放一边搅动，水和西米的比例要十比一

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不光是椰汁西米露，西瓜西米露也很好吃哦

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回复 7# wxrrxw


    不要买那种散装的，按我说的不会发生那种情况，不要煮过了，煮到西米中间还有一点小白点就可以了，哦我说的散装的不是那种零称的，是那种超市包装的

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回复 10# wxrrxw


    过凉水，不过要等到还有一点点白点，就是在水里看得到，捞起来看不太到的程度就可以了

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吧这些帖子顶上去，再次的让大家享受和了解一下，呵呵呵

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回复 15# 奶油小白脸


    是的，其实很简单啊，小萌萌

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回复 14# zhoujin


    煮到全透明了再到椰汁或是西瓜汁中一泡就没有嚼劲了。