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weic

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发表于 2012-8-26 08:30 | 显示全部帖子
最近迷酸豇豆，有教做的，超简单，就是把豇豆洗干净晒两天，晒到软，准备好盐水，把豇豆用盐水泡在容器里，不要有多余的空气，把封口处用胶带缠好，两个星期左右，ok。关于盐水，有两种，一种是放香料的，或是加冰糖的，另一种就是纯盐水，我喜欢后者，味道够纯粹

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