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韩式冷面最主要的是冷面汤的调配,看大长今里面对冷面汤真是好讲究啊,我知道的是冷面分不同的人做不通的味道,并不可能都是一个味道,以前在学校的时候,食堂里一个大 不锈钢锅装着冷面汤,谁买就给谁的碗里放上冷面,然后一大勺冷面汤浇上去,呵呵,味道还不错,一般的都是放黄瓜丝、西红柿、白醋、糖、再撒点芝麻、扔上点苹果片或白梨片,有的加几片牛肉。最后加点泡菜。。。。嘶。。。。
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