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小黄瓜花

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优秀版主鮮花大使
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发表于 2012-8-11 22:56 | 显示全部帖子
这个我妈做过好多次了,爆炸什么的不用担心,用大玻璃瓶做的话,这种可能性太小了.也不用一层糖一层葡萄,糖就最后放进去,慢慢化了就会渗到下面.糖不能太少,少了不利于发酵,糖多就更甜.还有,我妈不是用手,是用大汤勺在装葡萄的盆里把葡萄挤破,再连汤带水勺到玻璃罐里去,一颗颗的捏可不累死了.这个做出来的,过滤后仍然有沉淀,得快点喝完,会变质.
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    • XSQ1977710: 谢谢回帖 我的白葡萄酒“家酿”——非“佳 ...鲜花 + 1

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小黄瓜花

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优秀版主鮮花大使
2#
发表于 2012-8-11 22:57 | 显示全部帖子
回复 9# not4weak


    这个是利用糖发酵

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