[转贴] 可乐排骨

Goldmine

可乐排骨

　　材料：排骨600克、可乐2罐、姜片、葱、八角、老抽、盐。
　　做法：
　　1.将排骨洗净切寸状，然后飞水留用；
　　2.用花生油爆香姜片(3片)，再加入排骨爆炒；
　　3.然后将炒好的排骨放入瓦煲，再放少量八角和老抽、盐、可乐；
　　4.用中火煲至收汁就好，上台时放少量的葱段。