现在的月饼也就都是应应节的样子货,没一个好吃的,现在对过中秋完全无感,因为连鲜肉月饼都找不到好吃的了。外面一层层的酥皮外壳,最里面的几层皮子浸透了肉汁绵软而有韧劲,最后是里面鲜美的一大坨肉馅的鲜肉月饼可是我从小到大的最爱啊,5555。今天让人从号称要排四个多小时队才能买到的真老大房带了几个鲜肉月饼,感觉也没以前好吃了,饼壳子都烤成象一块油酥脆饼了,肉也完全不鲜,好失望。
小时候的最爱是杏花楼豆沙和椰蓉月饼,一年只能吃到几回的美味,那个饼拿在手里会软到自动断掉,椰蓉的里面的椰丝鲜黄鲜黄喷香喷香,含在嘴里会化的,豆沙是真真的甜而不腻啊,外面的饼皮有一种很好闻的焦香味,那时候过中秋最幸福的是在中秋前后杏花楼的南京路总店还能买到新鲜出炉的热腾腾刚烤出来的月饼,人间美味啊,现在他家那种三产企业加工出来的月饼,什么玩意儿哦,就一坨硬梆梆甜腻腻的加了一堆化学添加剂的垃圾。 |