[餐馆美味] 北京风味小吃

Rank: 16

2^#

发表于 2013-5-3 09:40 | 只看该作者

下载 (25.61 KB)

2013-5-3 09:38

民间的糙豌豆黄儿是典型的春令食品，常见于春季庙会上。例如在三月三蟠桃宫，“小枣糙豌豆黄儿”便是时令鲜品，小贩们一声“嗳这小枣儿豌豆黄儿，大块的来！”好象是给人们报出了春讯，带来了暖意。

书版：如果我的更文有需要删除的重复章节等问题，请私密我告知，不要在“通知”我，占版面太多，黑压压的

作者写渣的原因：因为写渣-》读书率增加-》骂评增加-》期待虐渣增加-》作者继续写渣-》VIP上升-》赚钱的最佳渠道-》继续写渣，没渣没钱

喜欢送我花的亲O(∩_∩)O~，偶尔冒个泡，也方便我给乃们鲜花啊~

~~(╯﹏╰)b近期培训，接触网络时间不多，所以一些活动奖励帖子延后评，望谅解

Rank: 16

3^#

发表于 2013-5-3 09:43 | 只看该作者

下载 (32.69 KB)

2013-5-3 09:42

　
扒糕是北京小吃中的夏季小吃。扒糕与凉粉一般同时出售。过去在出售时，摊贩不时的吆喝：“扒糕筋道……酸辣凉粉儿哟……”

Rank: 16

4^#

发表于 2013-5-3 09:45 | 只看该作者

下载 (58.15 KB)

2013-5-3 09:45

豆面糕又称驴打滚，是北京小吃中的古老品种之一，它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将蒸熟的黄米面外沾上黄豆粉面擀成皮

Rank: 16

5^#

发表于 2013-5-3 09:46 | 只看该作者

下载 (48.31 KB)

2013-5-3 09:46

北方人以面食为主，如馒头、花卷、包子、饺子、馄钝、烙饼、面条。但北京人一提到“面”，乃指的是面条。

Rank: 16

6^#

发表于 2013-5-3 09:47 | 只看该作者

　才吃茶汤又面茶

　　“清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶”，这首《都门竹枝词》勾划出了旧京街头小吃的多样化。虽然茶汤、面茶都叫“茶”，但却不是同类小吃。

QQ截图20130503214027.jpg

Rank: 16

7^#

发表于 2013-5-3 09:49 | 只看该作者

　旗人本命食——酸豆汁

QQ截图20130503213049.jpg

Rank: 16

8^#

发表于 2013-5-3 09:50 | 只看该作者

芸豆卷原是民间小吃，后成为宫廷小吃品种。传说是慈禧太后听见宫外有小贩叫卖，便召进宫内品尝，觉得很好吃，于是命令御膳房专门制作，芸豆卷成了慈禧的御前御点。

QQ截图20130503214502.jpg

Rank: 16

9^#

发表于 2013-5-3 09:51 | 只看该作者

下载 (59.6 KB)

2013-5-3 09:51

提起褡裢火烧，“老北京”没有不知道的。它不仅历史悠久，而且风味独特，因而一直是人们爱吃的小吃之一，也常被人们作为早点

remainchloe

Rank: 6 Rank: 6

10^#

发表于 2013-5-3 19:24 | 只看该作者

看的好饿。驴打滚最好吃了啊～～～～

林歌向晚

Rank: 6 Rank: 6

一鸣惊人二分明月三叠阳关

11^#

发表于 2013-5-3 21:20 | 只看该作者

都好想吃。。。。。
看得我又饿了。。。。。。

小骨头

Rank: 6 Rank: 6

12^#

发表于 2013-5-3 23:05 | 只看该作者

去过北京好几次了小吃还是没吃全。。。

转着华尔兹的猫

探花

Rank: 8 Rank: 8

性别: 女
来自: 上海

13^#

发表于 2013-5-3 23:43 | 只看该作者

LZ最近很热衷于美食嘛~~看着好饿呀~

yeyeshengge

版主

Rank: 16

性别: 女

活力新人评论员博客人气王原创作者精华帖主

14^#

发表于 2013-5-5 08:31 | 只看该作者

卖相都很好，吃着也就一般。

NINI2

Rank: 6 Rank: 6

性别: 女
来自: 上海

15^#

发表于 2013-5-5 08:48 | 只看该作者

今天刚从北京旅游回来呀，豌豆黄不错哟