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缤纷

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tT
发表于 2011-2-19 19:51 | 只看该作者

[转贴] 蜜制金桔

金桔先清洗，然后晾干水分。

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缤纷

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2#
发表于 2011-2-19 19:57 | 只看该作者
1、对半切开，将籽剔出来，否则会影响口感。这一步比较麻烦，需要耐心。
2、加入白糖，腌制两天时间。
3、上锅煮，锅里先加一点水，不要太多，还可以加些冰糖或者麦芽糖。
4、先大火再小火，煮的过程中要不断搅拌，以免糊锅，大概需要煮四十分钟左右。
5、分完全煮干之后，金桔变得粘稠、透亮，颜色更漂亮了。
6、等水关火，等金桔彻底晾凉，加入蜂蜜。

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vielleicht

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来自
Pluto 

一鸣惊人鮮花大使二分明月
3#
发表于 2011-2-20 07:26 | 只看该作者
看图片还是很湿，不需要再晾干或者烘干吗
A spaceman came travelling on his ship from afar

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ruoruow

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活力新人人气之王鮮花大使鮮花精灵鮮花仙子鸡蛋超人鲜花红翡鲜花宝贝论坛之星VIP初级贡献会员VIP中级贡献会员白羊座处女座金牛座巨蟹座魔蝎座射手座狮子座双鱼座双子座水瓶座天平座天蝎座一鸣惊人二分明月三叠阳关四海鼎沸五世其昌六出奇计七步之才八珍玉食九天揽月
4#
发表于 2011-2-20 11:06 | 只看该作者
看着口感很好，就是花得功夫也多

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缤纷

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5#
发表于 2011-2-24 07:45 | 只看该作者
咋没人评价

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471823693

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6#
发表于 2011-2-25 00:17 | 只看该作者
那不是很甜啊，我觉得这个用山楂做可能更好吃

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游心于无穷

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来自
丫丫湾 

优秀版主鮮花大使鮮花精灵鮮花仙子
7#
发表于 2011-2-25 01:24 | 只看该作者
这个需要很多耐心才能把籽都挑出来。

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akria

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8#
发表于 2011-3-2 03:51 | 只看该作者
照片卖相真好

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vivien300

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原创作者
9#
发表于 2011-3-2 22:41 | 只看该作者
照片确实很漂亮啊

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nishignahc

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10#
发表于 2011-3-3 08:22 | 只看该作者
看起來不錯,不過金桔吃起來不是會苦苦的?
不是不喜歡大叔，只是不喜歡二手三手四手N手的大叔

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flying

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11#
发表于 2011-3-9 03:17 | 只看该作者
aoao, 我要試看看!

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nishirucikuaile

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12#
发表于 2011-3-10 08:01 | 只看该作者
看着就流口水，我也认为山楂会更好

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anan19820506

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13#
发表于 2011-6-19 15:10 | 只看该作者
看上去就很好吃的样子啊

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SUSON

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发表于 2011-6-20 03:19 | 只看该作者
籽剔出来是個耐心活,很適合夏天甜奌

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sweet_angel

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15#
发表于 2011-6-20 05:22 | 只看该作者
看起來不錯，可以一试

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