12
返回列表 发帖
SZABC1224

Rank: 3Rank: 3
1# 跳转到 » 倒序看帖
打印
tT
发表于 2011-5-13 00:22 | 只看该作者

[转贴] 糖醋鸡丝粉皮

本帖最后由 SZABC1224 于 2011-5-13 00:24 编辑

主料:绿豆粉皮.
配料:白斩鸡脯肉,黄瓜,蒜泥.
调料:米醋,白糖,美极酱油,鸡精.

制作:1)把绿豆粉皮切成条浸泡冰水片刻.2)黄瓜切成丝也浸泡冰水(为了更脆的口感),鸡脯肉用手撕成丝.3)把蒜泥,美极酱油,米醋,白糖,鸡精一起放在碗中，调制均匀.4)把粉皮和黄瓜丝捞出,控干水分,放入容器中,然后把汁加入搅拌均匀,装入盘中,最后撒上鸡丝即可.

菜肴特点:酸甜解腻,爽口鲜滑.

糖醋鸡丝粉皮.png (234.42 KB)

糖醋鸡丝粉皮.png

收藏 分享
归晔新作《随喜》
http://www.chineseindc.com/forum/viewthread.php?tid=126617欢迎留言和帮更。

送鲜花 扔鸡蛋 收藏

vielleicht

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

来自
Pluto 

一鸣惊人鮮花大使二分明月
2#
发表于 2011-5-13 04:27 | 只看该作者
那也要有粉皮先啊。。。
A spaceman came travelling on his ship from afar

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

51717

Rank: 8Rank: 8
3#
发表于 2011-5-13 08:08 | 只看该作者
不错。个人建议这道菜完全不必加鸡精

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

蜜柑

Rank: 2
4#
发表于 2011-5-13 13:52 | 只看该作者
喜欢这个啊，不过N多年不吃鸡精味精了啊~喜欢绿色一点的料理~

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

心评

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

鮮花大使鮮花精灵
5#
发表于 2011-5-13 20:28 | 只看该作者
夏天里吃这道菜一定舒服。

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

游心于无穷

Rank: 8Rank: 8

来自
丫丫湾 

优秀版主鮮花大使鮮花精灵鮮花仙子
6#
发表于 2011-5-13 21:43 | 只看该作者
粉皮可以用其他代替吗？
非官式潜水书签：
每贴右上角复制贴子链接，保留，下次粘帖到浏览器地址（可能需要重新登陆）。
好贴有花送
有问题请直接短信
发文区除了楼主发文谢绝一切回帖,违例者禁言处理

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

yeyeshengge

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

性别
女 

活力新人评论员博客人气王原创作者精华帖主
7#
发表于 2011-5-14 17:28 | 只看该作者
糖醋的调味比较特别，不知好吃否。

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

ndiantip

Rank: 6Rank: 6
8#
发表于 2011-5-15 22:13 | 只看该作者
那也要有粉皮先啊。。。
vielleicht 发表于 2011-5-13 04:27


说得好！这些人根本不理解俺买不到粉皮的痛苦， 有没有！！！

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

nishirucikuaile

Rank: 6Rank: 6
9#
发表于 2011-5-16 03:15 | 只看该作者
一道不错的凉菜，谢谢分享。

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

puccafly

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

活力新人一鸣惊人二分明月三叠阳关四海鼎沸五世其昌
10#
发表于 2011-5-16 14:47 | 只看该作者
好想念粉皮凉皮。。。
人生是只能向前的单行道!

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

tulipliu

Rank: 6Rank: 6
11#
发表于 2011-5-22 00:33 | 只看该作者
哇。。看起来好清爽，好好吃的样子。没有绿豆粉皮用其他的会不会走味啊？？

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

鷐印

Rank: 6Rank: 6
12#
发表于 2011-5-22 06:43 | 只看该作者
看起來就很好吃,夏天吃很適合

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

yyxf

Rank: 6Rank: 6
13#
发表于 2011-5-22 07:18 | 只看该作者
天热看到这个菜很有胃口啊，不过不爱甜的，改成酸辣口味估计也不错

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

baicai33

Rank: 4
14#
发表于 2011-5-23 01:12 | 只看该作者
粉皮可以用其他代替吗？
游心于无穷 发表于 2011-5-13 21:43

买不到粉皮阿

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

coolmoonhill

Rank: 3Rank: 3
15#
发表于 2011-5-23 01:51 | 只看该作者
我很爱吃面食, 所以超爱粉皮!!谢谢分享!

送鲜花 扔鸡蛋 收藏 TOP

12
返回列表