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[转贴] DIY醉排骨

【DIY醉排骨】原料:排骨;配料:大蒜、葱、糖、醋、酱油、麻油、淀粉。做法:1.大蒜和葱切碎放碗里,加入糖、醋、酱油、麻油。2.排骨切小块,用少许的盐和淀粉抓匀。3.锅烧热,倒入一碗的油,油不用烧热,放入排骨,用中高火炸酥。4,捞起放入调好汁的碗里,盖住,使劲摇几下就可以装盘了。
是否调好汁的碗里加上酒使劲摇几下?
有吃過醉雞,未曾吃過醉排骨
这个很像糖醋排骨的做法,为啥叫醉排骨啊
额,原料中没看到酒,为什么叫醉排骨,难道某些原料会发生化学反应生成酒精??
同上。没有用很多酒啊,为什么?
为啥叫“醉”排骨?
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