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[转贴] 越南凉春卷

原料:越南春卷皮6张、熟米粉2两、素虾仁6只、生绿豆芽2两、九层塔叶适量、生菜6叶盐半小匙、香菇酱油2天匙、姜泥半小匙、辣椒未1小匙、柠檬汁4大匙、冷开水4大匙、糖1大匙


制法:1、将米粉先用滚水烫软,取出沥干待用。


      2、绿豆芽挑除头尾,洗净,沥干;九层塔叶洗净,沥干;生菜叶洗净,擦干水分。


      3、把越南春卷皮摊平,用手蘸冷开水涂抹整片,待50秒左右,春卷皮软化后,放入适量的米粉、绿豆芽及生菜叶1片、素虾仁1只、九层塔叶少许,包卷成圆筒状。一把蘸料混合调匀,即可蘸食。

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这种的没见过诶,不知道好不好吃
我喜欢吃中国的春卷,甜的咸的都好吃
就是不喜欢越南春卷里面的越南香菜。
很好吃的样子可是不会操作
感觉好复杂,看来我是没有做菜的天分
要是我只管吃不管做就好了
不喜欢吃,总是觉得像在吃草。
這春卷好像要現包現吃
不然皮會糊掉
夏天吃也不油腻
呵呵,以前住的地方有2个越南女生,他们就很喜欢吃这个呢,连带着我也偶尔会吃到,个人觉得口味比较淡啦
感觉好复杂,看来我是没有做菜的天分
感觉是素春卷啊,夏天吃也不油腻,就是不知道那个九层塔叶和越南春卷皮好不好买
这个米粉是不是我们早上吃的那个米粉啊
春卷油炸更好吃啊
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