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[转贴] 抵御春困的一道美食----紫薯桂花红枣

传统医学认为,解决春困的关键是要补充阳气。多吃些健脾的食物,如大枣和山药。南瓜、土豆、红薯、紫薯、芋头,都是补脾的。少吃辛辣、煎炸烤食品以及酒类、火锅等热性食物。韭菜偏温,补阳,阳气虚的人,容易犯困犯懒的、不想动的人,可多吃些韭菜。
原料:
紫薯、白米、紫米、红枣、薏米、糖桂花。
做法:
1、将薏米紫米淘洗干净提前两小时用凉水泡好;
2、大米洗净提前半小时泡好;
3、红枣洗净用水泡好;
4、紫薯洗净刮皮切成小丁;
5、锅内做水将泡好的薏米紫米倒入锅中;
6、大火煮开;
7、关小火放入大米;
8、放入切好的紫薯丁
9、关小火慢慢煮透;
10、加入糖桂花;
11、加入少许黄冰糖;
12、放入刚才泡好的红枣,开大火,锅开后即可盛入碗中。

   桂花的香味弥散的房间了,紫薯绵软入口即化。
都是张称的东东呀,夏天了得减肥!减肥!!
紫薯好贵啊,桂花只能买到干的
It looks so tasty!  I am gonna give it a try.  Thanks.
很喜欢,看着就很有食欲,回家做做看啊 !!
很喜欢,看着就很有食欲,回家做做看啊 !!
好啊,是健康饮食,就是做起来有点麻烦。
本帖最后由 mumugou 于 2010-3-20 03:05 编辑

不能用红薯代替,味道不一样
紫薯买不到呀,能否用红薯代替?
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