第一款：《味加味超实用菜谱115例高清文字版》[PDF]
味加味超实用2010秋冬季家常菜谱115例：老百姓日常容易在菜场卖得到的食材为基础,减掉其他菜谱到处一大抄之冗余,每一道我们
仔细斟酌,实地调研食材,操作工艺,并且我们配好相关的料包,让做饭简单、快乐。 这115道家常菜,完全可以作为实际生活做饭的指
导手册,史上最简单的做菜方法。 谁说家常菜不能每天变着花样吃呢？
目录:
书中简要目录：
鸡肉系列(27道)
猪肉系列(25道)
牛羊肉系列(10道)
鸭肉系列(2道)
水产海鲜(24道)
素材系列(13道)
汤煲系列(12道)
火锅系列(2道)
下载地址：http://www.filesonic.com/file/1229680844
第2款菜谱《大众素菜谱》扫描版[PDF]：
对于大多数人来说，做菜是个难题，单纯用蔬菜、豆腐、面筋而不用鱼、肉，做菜就变得更难了，怎样做，怎样翻出新花样，怎样
吃得更有意思，这可是很让人费一番心思的，即使是专业的厨师也要抓抓脑袋，对于编者来说，如何让人们能按我们这本书做出可
口的菜肴，又要照顾传统的素食概念，也是一个难题，因为不用鸡、鸭、鱼、肉的菜肴吃多了难免会觉得有些单调，为了解决这个
问题，我们对以往的素食的概念有一点小小的越轨，即菜肴的主要原料基本上是素的，而在调料的使用上，荤素的界限不是太严，
不仅用了葱、蒜，也有许多地方用了鸡汤、虾米等动物原料，希望以此来补充素菜的滋味的不足，并且这样做也是符合普通人的日
常饮食习惯的。
目录:
茎叶花类
根类
茄果类
瓜类
豆类
豆制品类
…………等等
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第一款：http://www.filesonic.com/file/1229680844
第二款：http://www.filesonic.com/file/1229546904 |
发表于 2011-6-15 10:40
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发表于 2011-6-16 03:45
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