小时候一放暑假，就扳着手指，眼巴巴地算什么时候去苏州。苏州是父亲的家乡，现在他在异乡已经住了四十年了，可是对故乡的吃食依然情有独锺。他的说法是，走进苏州任何一家小店甚至是光顾路边的小摊，不管价钱多便宜，那里卖的点心总有可取之处，绝不可能无法下咽。父亲说，这就是苏州人生活精致的表现。
我没有做过专门调查，所以不敢说苏州的点心是否真有那么好。不过，小时候每年去苏州，我知道应该去皋桥头的五福居吃生煎包子，去近水台吃汤包，去观正兴吃烧卖，去朱鸿兴吃面。离开苏州以前，还要去观前街的采芝斋买虾子鲞鱼，去陆稿荐买酱方（红烧肉也），去稻香村买玫瑰或薄荷口味的猪油年糕，去黄天源买糍团定胜糕。总之是又吃又拿之后，才心满意足，满载而归。
点心一词来源如何，众说纷纭，别的地方大抵是叫做小吃的吧。但略微“点心”，而非充饥，这个名字就起得很妙。其中暗示的生活态度是：不只求温饱，而且要吃得好；但又不要花大钱，要小康但更要精致。确实，就算是最朴素的苏州汤面，也务求面软肉酥，宽汤重浇，惠而不费。
苏州人的讲究吃其实是和住穿行等各方面联系在一起的，浑然一体的一种生活方式。我最喜欢的描写吴地风情的一首诗说：“有园多种橘，无水不生莲。夜火桥边树，春风寺外船。”小时候祖父家前门临街，后门枕河，看得见杵衣洗菜的邻居们。夏夜乘凉，有点点萤火掠过。在冉冉上升的蚊香烟雾中，看得到远处朦朦胧胧的小石桥。整个古城也仿佛在梦乡里轻轻地咳嗽，转侧，酣眠。
六月十日记
明天去苏州同德兴吃面，因有是文
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