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[转贴] 我爱排骨之茄汁排骨

主要用料:肋排,生粉,蕃茄酱,蚝油,鸡粉,芝麻.

做法:
1、排骨洗净用盐、鸡粉、料酒淹15分钟,裹上生粉;
2、锅里倒入油到七成热时把排骨放下炸熟捞起;
3、把蕃茄酱、生抽、盐、糖、蚝油、水调汁;
4、锅里留少许油,把调好的汁倒入锅里烧开放入炸好的排骨煮到收汁即可;
5、洒上芝麻和葱花

过油虽然有一点点麻烦,但是,为了排骨,这都是值得的!!!

茄汁排骨.jpg (52.42 KB)

茄汁排骨.jpg

一看到要炸——撤了
牙口不好的朋友可以先把排骨煮熟
番茄汁+耗油,做出来的汁应该很好吧~
加上芝麻感觉很好吃
好有食欲,可是就是热量好高……
喜欢吃棍状排骨的人飘过~~~~
自己会做就好了。
看起来酱汁很浓稠
allow to be human
这个一定要试试。
跟糖醋排骨做法好像啊。
我还以为茄子炖排骨,原来是番茄
俺现在很怕油炸的东西,油烟很难清理的。不过这么好吃的排骨太有吸引力了。
這類XX排骨的菜系是不是排骨都要先炸過啊?
現在租的地方炸東西比較不方便T^T
看起來好好吃,真想做啊~~~Orz
看图好好吃的样子,但是有人做給我吃更好
看图好想吃啊
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