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[原创] 烟肉芦笋卷

本帖最后由 游心于无穷 于 2011-1-5 15:03 编辑

上次贴过马蹄的,没照片。这次有图有真相

材料:
20条芦笋
10片烟肉
20根牙签
半茶匙盐
半茶匙黑胡椒粉
四分之一杯橄榄油
四分之一杯葡萄醋
做法:
1.  芦笋洗净,切掉根部
2.  用一半的橄榄油,盐和胡椒粉跟芦笋拌匀。
3.  烟肉切半,卷起芦笋,用牙签固定,共20份。
4.  烤箱475,放卷子进有架子的烤盆,这样烟肉的油就可以滴下。烤20-30分钟或烟肉边开始脆。
5.  烤好后,用葡萄醋拌匀剩下的橄榄油,滴在卷子上头。
看起来像烧烤一样
芦笋这样烤失去营养了吧??
要是我只管吃不管做就好了
看上去就很好吃的样子啊
没有烤箱的说。。。。
5# 心评


想少油的,可以试试用火鸡烟肉。偶然吃一次半次bacon,有油的比较好吃
4# 我是小土豆

是,就是bacon
很好吃,是不是应该烤得再久些,让肥油少一点。
有創意! 看起來挺好吃. 這烟肉是不是就是一般的培根肉?
我觉得不用盐可能更好,烟肉一般都是咸的。
ruoruow 发表于 2011-1-5 19:34

那个盐意思意思就可以了。
我觉得不用盐可能更好,烟肉一般都是咸的。
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