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kindle

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tT
发表于 2012-8-25 14:24 | 只看该作者

哇，大龙虾 - 口水中。。。

本帖最后由 kindle 于 2012-8-25 14:26 编辑

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kindle

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发表于 2012-8-25 14:25 | 只看该作者
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kindle

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3#
发表于 2012-8-25 14:25 | 只看该作者
材料

龙虾2只，姜20克，葱2根，面粉，盐，黑胡椒，料酒
做法
将龙虾剁成块，用少许盐和黑胡椒拌匀，然后裹上一层薄薄的面粉。姜切丝，葱切寸段。
锅中倒入月500毫升的油，将油烧成7-8成热时，将龙虾块放入，用中偏大火炸2-3分钟，捞出滤油。
炒锅中放入2汤匙油，油热放入姜丝葱段爆香，将龙虾块放入一起用大火翻炒2分钟。
可以再加入少量盐和黑胡椒，并加入2汤匙料酒，翻匀即可出锅。

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kindle

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发表于 2012-8-25 14:27 | 只看该作者
本帖最后由 kindle 于 2012-8-25 14:29 编辑

配 料 ： 料 酒，中国店买的罐装鸡汤，砂糖，芡粉，青葱 ， 嫩 姜 ， 盐 ,

1。将料 酒，鸡汤，砂糖和少许芡粉调成一小碗 卤汁;
2。将新鲜龙虾放尿 （用筷子捅入，会发现有透明液体流出，有的人说是血，有人说是尿）

3。将龙虾半切开再切成几段;
4。在龙 虾切口上均匀撒上芡粉;
5。将龙 虾段放入油锅中爆炒，待虾壳变红后捞起;
6。将葱 条和姜 片各一把放入油锅中(火扁)炒出香味 (葱，姜偏多为佳)
7。将龙 虾段放入和葱，姜同炒 (约两分钟)，
8。倒入卤汁, 盖 锅 焖 几分钟即可。

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weiw019

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5#
发表于 2012-8-25 21:48 | 只看该作者
哇 流口水      ！！

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木黎安之

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6#
发表于 2012-8-25 22:15 | 只看该作者
看的超有食欲啊

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susayoko

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来自
虫星 

巨蟹座狮子座一鸣惊人二分明月三叠阳关四海鼎沸五世其昌鮮花大使六出奇计七步之才人气之王VIP初级贡献会员八珍玉食
7#
发表于 2012-8-25 22:19 | 只看该作者
我现在口水狂流~看着就超级想吃了~
花花❤～蛋蛋❤~*★,°*:.☆\(*≧▽≦)/$:*.°★*

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yeyeshengge

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性别
女 

活力新人评论员博客人气王原创作者精华帖主
8#
发表于 2012-8-26 01:20 | 只看该作者
卖相很好。自己做比较放心。

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箬飞

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9#
发表于 2012-8-26 01:27 | 只看该作者
( ⊙ o ⊙ )啊！，海鲜，我的至爱，好想吃啊

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迷样的幸福

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性别
女 
来自
木星 
10#
发表于 2012-8-26 06:57 | 只看该作者
中午没吃饭，晚饭还没开，口水～～

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qrio

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鮮花大使
11#
发表于 2012-8-26 17:35 | 只看该作者
颜色好诱人，剁不动龙虾的人飘过

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