1来点偏门
寻找一些不是特别知名的葡萄酒产地的酒，比如阿根廷、奥地利、希腊、南非、以色列或者长岛。许多著名葡萄酒产地的酒包装非常讲究，因此你要花相当一部分钱去买下来那些包装。但有些优质葡萄酒并不是来自于那些非常闻名的地区，而是来自比生产商业酒更注重生态的国家和地区。一些未被发现的地区，生产世界上最优质的葡萄酒，而价格却绝对不是最高的。
2认准生产商
阅读酒瓶背后的标签。酒瓶背面的标签经常标出葡萄酒的生产商，所以一个简单的技巧就是找一些信任的生产商，即使一些专业人士，也会用这个方法。有一些生厂商非常受欢迎，而且出售的葡萄酒价格也不是很高。
3了解葡萄酒种类
调查并了解自己的喜好，只有真正知道自己喜欢什么，才能加以行动。你喜欢橡木桶还是非橡木桶发酵的？你喜欢浓郁的，还是不是很浓郁的葡萄酒？你喜欢微甜的，还是干白葡萄酒？这些简单的问题，有助于饭店斟酒员或者葡萄酒零售商确定你的口味，并且根据消费水平选择最对的酒。
每个人都希望葡萄酒味道纯正
4在家里保存
有许多成功的葡萄酒制造商是家族企业。一些技术和传统是时代相传的，所以按照葡萄酒制造商的家谱这种方法，能帮你找到你可以信赖的优质酒，尤其是一些新型或者特殊的葡萄酒。
5首次品尝
一般豪华酒店做年度聚会或者重大活动时，总会把某一个地区的各种葡萄酒放在一起，这是你补课的最好机会。如果你青睐某一个产地，那就能一次了解很多品牌。通常，那些高价反映的是酿酒厂的房产价值，而不是酿出来酒的质量。所以相对中档的酒，口味反而不一定会逊色多少。
6多向业内人士咨询
那些专门销售精品葡萄酒的饭店，还有零售商可以给你提供一些关于精品酒庄的建议。一些精品酒庄生产出来的酒的性价比是最高的，但数量很有限，而且不容易找到。了解到这些建议之后，只需记住你喜欢的生产商、种类和地区，然后就让商家找出你最喜欢的那一款酒。 |
发表于 2011-8-1 20:23
| 
发表于 2011-8-2 14:09
| 
