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同进士出身

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发表于 2012-3-17 09:19 | 只看该作者

[转贴] 双椒拌豆腐的做法

双椒拌豆腐的做法

1 豆腐从盒中扣入盘中，用勺子把豆腐挖去一块
2 辣椒，甜椒，小葱都切丁
3 甜椒丁，辣椒丁，葱花都放入碗中

4 加入糖，醋，酱油，香油，和料酒调成汁
5 把汁倒在豆腐上

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同进士出身

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2^#

发表于 2012-3-17 09:26 | 只看该作者

图2中的辣椒怎么长那个样子啊？？

真是从来没看过呀！！

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3^#

发表于 2012-3-17 09:30 | 只看该作者

那是青椒吧?! 不過這道菜是涼拌的? 不用過火?

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4^#

发表于 2012-3-17 10:30 | 只看该作者

第一次见这样的辣椒，蛮好看的~不用炒一下吗

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5^#

发表于 2012-3-17 10:41 | 只看该作者

應該很下飯，不知雙椒炒過後成果又如何。

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一级时尚达人

6^#

发表于 2012-3-17 13:33 | 只看该作者

这个难道不用蒸一蒸，或者浇点热油吗？

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鮮花大使

7^#

发表于 2012-3-17 21:38 | 只看该作者

这个用哪种豆腐，内酯豆腐吗？

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同进士出身

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8^#

发表于 2012-3-17 22:24 | 只看该作者

回复 7# qrio

普通盒装的嫩豆腐即可。。

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发表于 2012-3-18 04:43 | 只看该作者

图2中的辣椒怎么长那个样子啊？？
真是从来没看过呀！！
yulv 发表于 2012-3-17 09:26

对啊，不过很漂亮，真得像灯笼。
这豆腐其他的地方会不会不入味呢？

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发表于 2012-3-18 06:58 | 只看该作者

挖掉的那部分豆腐呢？
这道菜为何要有辣椒和甜椒两种呢？

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发表于 2012-3-18 07:01 | 只看该作者

不用放盐吗？

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活力新人评论员博客人气王原创作者精华帖主

12^#

发表于 2012-3-20 14:09 | 只看该作者

大概老豆腐比较合适，不会破碎。

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