原料：黑豆200克 清水800克 糖少许
做法：
1）将黑豆洗净，用50度的温水，浸泡1夜后，将黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入搅拌机，搅打约2分钟充分将黑豆打碎。
2）用漏网将豆浆过滤到碗中，保留豆渣备用，再将豆浆用漏网过滤到锅中。
3）大火加热豆浆至沸腾后关火，调入糖搅拌融化即可。
超级啰嗦：
1.如果在夏季浸泡黑豆，可以待水冷却后，盖上一层保鲜膜，移至冰箱冷藏浸泡，以免滋生细菌。
2.没有漏网，可以用纱布代替。
3.将黑豆，红豆，绿豆，黄豆等豆类混合后的杂豆浆，味道也很好，且更加营养哈。
4.豆浆和任何豆类食品，建议您不要空腹食用。 |
发表于 2009-7-20 07:29
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