[餐馆美味] 广西美食发现之旅

xiaohuayuan

喜欢的给点花花哦，吃货们

柠檬鸭是南宁人有口皆碑的一道名菜。柠檬鸭做法较为讲究，首先鸭子的选择最好是1.5公斤左右的正宗谷糠喂大的土鸭或北京鸭。柠檬鸭味道的好坏重在配料与火候掌握。配料需陈年腌制的柠檬，另外还要酸荞头、酸辣椒、酸梅、豆腐乳、白糖、黄酒和鲜姜等，这些配料与鸭块一起爆炒几下，再细焖至鸭肉熟透，即可享用，其味酸辣适宜，鲜香可口，是一道极其开胃的菜哦。

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2013-5-5 02:44

wjly85

回复 3# xiaohuayuan


    为嘛贴的是椰子饭的图？

皮卡丘

南宁八宝饭MS是椰子饭的图片

gdabcde

回复 11# xiaohuayuan


    耐煮的米粉都不会是什么好米粉

gdabcde

回复 1# xiaohuayuan


    还没有菠萝鸭好吃

chenyianyuyu

好想吃米粉啊

mmxuwe0009

吐槽一下~这个帖子不太准滴啊·~
老友粉用的粉是河粉 也就是那种宽粉~~哪有人用圆粉的~~
还有那个罗秀米粉~我在广西3年都没听过
那个桂林米粉和桂林粉粒 其实区别就在于桂林米粉加汤而粉粒直接拌着吃而已~~最多粉粒在给你多加些料~

952144544

粉利的图片错了，不是粉利

yanyan100fen

喜欢。。。

clamp1204

咱们这美味天下板块，绝对是减肥的大敌啊~~~~

椰奶西米露

马蹄糕的图片不对~我在桂林 ，吃过很多次了，都没见过这种透明果冻状的马蹄糕~
真正的马蹄糕应该是白色的，粉块状，上下两片，夹心是红糖粉末或者桂花蜜夹心，不怎么好吃。

黑猫一只

全国各地都有好吃的，看的好饿啊

JJJYYYYY

我们这边新开了家桂林米线，进去吃了一次，很难吃，米线都有筷子粗了

luoying7678

真的是，看的流口水啊

caose

螺丝粉、桂林米粉，流口水ing