红枣要怎样吃才能最滋补?

drecho

红枣、桂圆、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子都是人们常吃的补血、补肾的食品，将它们互相搭配，就成了很好的补血食疗方。

　　红枣是补血最常用的食物，生吃和泡酒喝的效果最好。

　　红枣还可以在铁锅里炒黑后泡水喝，可以治疗胃寒，胃痛，再放入桂圆，就是补血、补气的茶了，特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。如果再加上4～6粒的枸杞子，还能治疗便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了。常喝红枣、桂圆、枸杞茶的女性朋友，皮肤白皙，美容效果不错。枸杞子不要放多，几粒即可，红枣和桂圆也就6~8粒就行了，每天早上上班后给自己泡一杯，不但补气血，还能明目，特别适合长期待在电脑前的工作狂们。

　　而没有在铁锅里炒硬、炒黑的红枣泡茶喝是没有用的，因为外皮包裹住了枣子，营养成分出不来，而经过炒制的红枣，经开水一泡，表皮都裂开了，里面的营养成分才会慢慢地渗出来。

　　红枣、花生、桂圆，再加上红糖，加水在锅里慢慢地炖，炖得烂烂的，经常吃，补血的效果很好。

　　红枣、红豆、放入糯米里一起熬粥，红豆比较不易烧烂，可以先煮红豆，红豆煮烂了，再放入糯米，红枣一起烧，也是一道补血的佳肴。

　　红枣10粒切开，白果10粒去外壳，孩子只能各吃5粒，加水煮15～20分钟，每晚临睡前吃，可以补血固肾、止咳喘、治尿频、治夜尿多，效果很好，从白果上市的秋天，一直吃到第二年的春天，是给老人、孩子补肾、止咳喘的特效方。　　

    红枣10粒切开，枸杞子10粒，煮水喝，补血补肾，专治腰膝酸软，长年吃，有养颜祛斑的作用；

　  红枣10粒切开，生姜3片，煮水喝，是开胃的良方。

　　此外，用猪蹄加黄豆炖烂了吃;用甲鱼加上枸杞子、红枣、生姜炖烂了吃;牛肝、羊肝、猪肝做菜、炖汤，或与大米一同煮成粥;牛骨髓、猪骨髓加红枣炖汤喝;牛蹄筋、猪蹄筋加花生、生姜炖烂了吃，这些都是补血的好食物。

　　做这些食物时要注意，选料要新鲜，而且要炖烂了吃，这样才能有利于消化、吸收，这就需要家中掌勺的人要有耐心，并能长年坚持。只有在一日三餐上肯下功夫，才能真正确保一家人身体的健康。

转着华尔兹的猫

煮或者泡红枣的话，是不是要事先去核？？

fengye

红枣10粒切开，生姜3片，煮水喝，是开胃的良方。

俺经常这么做

retriver

我一般都是煮着吃的，也试试生吃。

redazalea2009

今年冬天我是生吃红枣的，好像有点效果。

nishirucikuaile

谢谢分享，偶也要注意养生了

katsura.11

母親將红枣前先去核，放在飯面蒸，產後的嫂嫂吃了一個月，面色紅紅，身子瘦了呢！

chenxiangmulian

直接丢嘴里吃了

tiramisu11

红枣蒸烂了，用滤网滤了加入蜂蜜里面，搅拌匀，封好
喝的时候用温水泡开，就是红枣蜂蜜茶了

zhoujin

我肥了好多，最近在烦减肥，不用补了

随风飘飘

红枣要先炒黑，会不会不好啊，都说焦黑了的东西不要吃啊。

夜蝶舞舞

学习学习，不知道会有怎么样的效果。

笨鸟闲飛

嗯，真好~~有时间就去做~~

“做这些食物时要注意，选料要新鲜，而且要炖烂了吃，这样才能有利于消化、吸收，这就需要家中掌勺的人要有耐心，并能长年坚持。只有在一日三餐上肯下功夫，才能真正确保一家人身体的健康。”

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可是，家里掌勺的人很没耐心的说。。。

drecho

嘻嘻，看到红枣泡水要先炒黑，很是纳闷……不过后面说是枣皮包着营养成分了哈哈。我个人一向是用那种干的红枣片4，5片，加上2朵干玫瑰花泡水喝的，效果嘛……估计心理上的比较大哈哈
qiuqianchi 发表于 2010-11-13 11:44

这个我也不大熟悉，总之红枣是养颜的好食品吧

qiuqianchi

嘻嘻，看到红枣泡水要先炒黑，很是纳闷……不过后面说是枣皮包着营养成分了哈哈。我个人一向是用那种干的红枣片4，5片，加上2朵干玫瑰花泡水喝的，效果嘛……估计心理上的比较大哈哈