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木偶然

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tT
发表于 2011-5-24 11:08 | 只看该作者

[转贴] Cream Puffs--鲜奶泡芙



以前做泡芙都用butter，最近在COSTCO新买了一大罐的shortening，就用它代替了butter来做泡芙，结果出来效果很不错。以后就用新配方了，嘿嘿～～
原料：

水、hortening、盐、面粉、鸡蛋、鲜奶油250 ml（加糖）。

做法：

1、水和shortening、盐一起加热烧开，加入面粉，开小火搅拌均匀；

2、一个个地加入鸡蛋，每次加入都要搅拌到完全融合；

3、用两个勺子把面糊一个个放到烤盘中。烤盘预先铺好烘培纸；

4、 烤箱预热425oF，烤25分钟。烤好后放铁架上完全冷却；

5、鲜奶油加适合自己口味的糖，用电动搅拌器打硬。用小刀在泡芙底部戳一个小孔，用小号的裱花嘴把奶油打进泡芙内部；

6、吃的时候还可以淋上巧克力酱。
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saturdaisy

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发表于 2011-5-30 22:53 | 只看该作者
好想念papa beard~~~~~

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若羽辰

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发表于 2011-5-29 08:44 | 只看该作者
看到好吃的真是忍不住

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花间寂寞蝴蝶

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发表于 2011-5-28 09:49 | 只看该作者
啊啊，原来泡芙这么做啊，十分喜欢，甜而不腻。学习了。

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hoo1399

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发表于 2011-5-27 19:14 | 只看该作者
很诱人啊，可是，可是真的不会做泡芙啊

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chilimomo

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发表于 2011-5-27 15:09 | 只看该作者
增肥速效食品啊！不过真是很好吃。

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木偶然

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发表于 2011-5-27 13:38 | 只看该作者
发图啦！！！
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baicai33

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发表于 2011-5-25 21:08 | 只看该作者
鲜奶泡芙好吃

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鷐印

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发表于 2011-5-25 15:08 | 只看该作者
看了就覺得很好吃

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jjwxc

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13#
发表于 2011-5-25 06:59 | 只看该作者
一个个地加入鸡蛋——到底几个鸡蛋啊？还有，面粉是多少啊？
1、大气三国，女主争霸，广聚悍将名士，强推《凤穿残汉》

2、我在地狱里仰望天堂。。。虽坑仍推，最震撼网游文——《有阳光的世界》

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yachi

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12#
发表于 2011-5-25 06:04 | 只看该作者
泡芙真的好吃！奶油少点的更喜欢。蛋糕店比较方便呐。谢谢分享

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liangranran1990

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发表于 2011-5-25 03:08 | 只看该作者

null

泡芙美味啊，一口一个，学校外有家卖的不错
在搬的文 《银河帝国之刃》作者:淮上《破晓【ABO】》作者：洛夜《一生的故事》作者：桔子树 <strong>

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hillka

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发表于 2011-5-25 02:36 | 只看该作者
泡芙！！！我超喜歡吃～勾起我的食慾了！

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cckk3344

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发表于 2011-5-24 20:04 | 只看该作者
我一次能吃半斤……减肥呀神马的都成了浮云

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hoo1399

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发表于 2011-5-24 20:02 | 只看该作者
买不到你说的东西啊

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