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cora_1013

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tT
发表于 2011-5-26 07:31 | 只看该作者

[转贴] 简单美味的豆腐丸子~~


原料：北豆腐，肉馅，香菜，面包糠（或者饼干碎）
配料：香油，酱油，盐，鸡粉

1，将北豆腐从盒里取出，用手轻轻压去水分。

2，将豆腐放在大碗里用勺子碾碎，然后加入肉馅，倒入少许香油、鸡粉，以及酱油，盐调味。

3，将香菜洗净切末，拌入馅中。

4，将面包糠或者饼干碎也倒入馅里拌匀，可以使口感更加松酥。

5，锅里倒适量油，油热后，将馅料在手里轻揉成圆饼状，放入锅中煎。

6，一面煎好后，轻翻过来煎熟另一面，然后盛出用纸轻轻吸去多余油脂。

7，可以直接食用，也可以蘸着辣酱等喜欢的味料食用
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hillka

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24#
发表于 2011-6-11 08:22 | 只看该作者
沒吃過豆腐丸子,看做法似乎不錯

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蝶舞翩翩

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23#
发表于 2011-6-11 00:04 | 只看该作者
看着挺不错的。尤其是在午饭时间，等饭的过程中！
口水都要分泌出来啦！

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土豆鼠

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22#
发表于 2011-6-10 23:41 | 只看该作者
老豆腐絞肉鹽拌勻鑲在苦瓜裡煮湯也不錯

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winnieiii

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21#
发表于 2011-6-10 03:12 | 只看该作者
可以用煮的吗,煎的实在太油了

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we4715

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20#
发表于 2011-6-9 10:40 | 只看该作者
简单就是美味！
明天试做做~~

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XSQ1977710

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19#
发表于 2011-6-9 05:26 | 只看该作者
什么是北豆腐

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wyq108492

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18#
发表于 2011-6-9 05:24 | 只看该作者
看起来很简单，嗯，有机会试试看

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gracetszsin

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17#
发表于 2011-6-7 12:06 | 只看该作者
改天要試試作一下這個簡單的菜~~

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lwz199

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16#
发表于 2011-6-7 05:30 | 只看该作者
豆腐丸子是我的爱啊，那天有空试试

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fcqq1997

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15#
发表于 2011-6-7 00:19 | 只看该作者
这个一看就很嫩很好吃，一定要试试。

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hoo1399

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14#
发表于 2011-6-1 01:08 | 只看该作者
上学的时候很爱吃

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amber43

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发表于 2011-5-30 10:07 | 只看该作者
喜欢吃豆腐，那天有空试试

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风清云淡

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12#
发表于 2011-5-30 08:12 | 只看该作者
没吃过，做法中的食材要是能加上份量（克）就好了！

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心评

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鮮花大使鮮花精灵
11#
发表于 2011-5-29 09:34 | 只看该作者
以前学过一种豆腐丸子是用蒸的。

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